Arhive de etichete: zahar

Palmieri din foietaj cu scortisoara si cocos

Am incercat si eu astazi Palmieri din foietaj cu scortisoara si cocos si am ramas surprinsa cat de usor poti avea un desert delicios facut in casa fara nici un efort.

Nu spun asta pentru mine ci pentru cei care cumpara mereu prajituri si tot felul de preparate pline de E-uri nesanatoase, dragilor palmierii sunt solutia pentru un desert delicios, pentru care nici de indemanare nu aveti nevoie pentru ca si un copil ii poate face, atat de usor se fac.

Tort Red Velvet cu mascarpone si ciocolata

Pentru ca azi nu e o zi oarecare, ci este 8 Martie, o zi de sarbatoare m-am gandit sa nu o las sa treaca fara un tort delicios, Tort Red Velvet cu mascarpone si ciocolata, pentru a marca in acest fel aceasta zi.

Dis de dimineata m-am apucat de treaba si iata ca acum va pot impartasi si voua creatia mea de astazi si o dedic tuturor femeilor care citesc aceasta reteta si nu numai 🙂 La multi ani fetelor !!!

Prajitura rapida cu banane, merisoare si nuci

Aseara, destul de tarziu aveam pofta de un desert cu banane, nu stiam exact cum vreau sa fie, dar bananele nu puteau lipsi si asa a aparut reteta asta de Prajitura rapida cu banane, merisoare si nuci.

Pentru ca era destul de tarziu, vroiam sa fac ceva care sa nu necesite mare efort, sa nu fie un desert migalos, doar dulce si bun.
Pentru ca era deja seara, nici poze prea multe nu am reusit sa fac pentru ca nu mai aveam lumina naturala, dar va pot spune ca totul se amesteca in robot, asa ca…mai simplu de atat ce sa fie ?!

Chiftelute cu ricotta in sos de rosii cu fenicul

Am vazut intr-o seara, dar din pacate nu complet la o emisiune culinara un nenea bucatar care facea chiftelute cu branza ricotta.
Din pacate nu am vazut reteta completa, am retinut doar din tot ce era in emisiune, ca fiind cu branza e bine sa fie fierte in sos chiftlutele si nu prajite pt ca branza s-ar topi si ar iesi ceva ce nu ne dorim. Am creat reteta in stilul meu, Chiftelute cu ricotta in sos de rosii, cu aromele care imi plac si va recomand acest preparat ca este tare gustos.

Coronite fragede cu gem de capsuni

Acum ca a venit frigul imi e tare drag sa dau drumul la cuptor si sa las aluatul sa dospeasca la caldura. Ideea de azi, Coronite cu gem de capsuni a pornit de la desertul Ritei Ilies, care a facut cornulete cu caramele englezesti si mi-a facut mare pofta sa framant si eu un aluat delicios.
In principiu nu am respectat reguli, am pus ce mi-a placut in acest aluat, cat am crezut eu dar au iesit pana la final niste coronite pufoase cu gem.

Briose cu apa de trandafiri, vanilie si curmale

Imi era parca dor de niste briose, pentru ca nu am mai facut de ceva vreme, asa ca am pregatit aceasta delicioasa reteta de Briose cu apa de trandafiri, vanilie si curmale.
Aveam prin „dulapiorul magic” din bucatarie niste curmale cu care ma gandeam de ceva vreme sa fac ceva, asa ca am facut o combinatie cu ciocolata si ceva mirodenii si au iesit niste briose pufoase si gustoase numai bune pentru o duminica in familie.

Desert cu fructe de cactus, lamaie si ricotta

Pentru ca astazi este mare sarbatoare, Sfintii Mihail si Gavril si desertul meu trebuia sa fie ceva deosebit, asa ca am ales fructele de cactus pentru ca imi doream de mult sa le incerc si am pregatit Desert cu fructe de cactus, lamaie si ricotta.
Nu pot spune ca am ramas asa profund impresionata pentru ca nu e asa, sincer ma asteptam sa aiba un gust mai predominant nu sa imi pun eu imaginatia la incercare sa le dau cat de cat un gust.

Desert cu migdale prajite si ciocolata

Imi place foarte tare sa improvizez deserturi cu ce am la indemana prin casa si atunci cand ideea din mintea mea pare realizabila si cu gust, atunci ajunge repede dintr-un simplu gand la realitate.
Asa a aparut si ideea acestui Desert cu migdale prajite si ciocolata, pe care mi l-am imaginat cu ce aveam la indemana, iar migdalele prajite pot spune ca sunt vedeta preparatului pentru ca au o aroma deosebita pe care nu as inlocui-o cu nimic.

Gogosi rapide cu sos de vanilie

Gogosi rapide face toata lumea, insa eu le-am visat azi noapte alaturi de un delicios sos de vanilie, asa ca dis de dimineata am plecat sa procur cele necesare pentru ca visul meu sa devina realitate.
Si pentru ca mi-am dorit ca sosul sa fie identic cu cel din vis, l-am facut cu pastaie de vanilie, un deliciu interzis seara si in general.

Prajitura cu visine si bezea

Prajitura asta cu visine bezea cred ca daca ar fi sa facem un sondaj, ar fi pe primul loc in topul preferintelor tuturor daca nu, macar in top 3.
Nu am auzit pana acum pe cineva care sa nu o adore. E o prajitura simpla as spune, dar foarte aromata si extrem de buna la gust, pe care eu o fac de cate ori am ocazia, cu tot felul de fructe, reteta de baza, ramanand aceeasi.

Cheesecake cu ricotta si coacaze negre

Desertul de astazi este tot fara coacere, pentru ca inca este foarte cald afara am incercat de data asta cu ricotta si cu siguranta vor mai urma si alte combinatii.
Nu stiam ca frisca amestecata cu ricotta poate avea un gust atat de bun, proaspat si racoritor totodata iar textura este una foarte fina, asa ca, pentru cei care ocolesc cheesecake-ul cu branza dulce din diverse motive, recomand aceasta varianta de care cu siguranta va veti indragosti, Cheesecake cu ricotta si coacaze negre.

Cheesecacke cu fulgi de ovaz, zmeura si struguri

Intr-una din zilele trecute am vazut pe facebook postarea Ritei Ilies cu un cheesecacke fara coacere si mi s-a parut provocatoare, mai ales ca sufar de caldura si as face orice sa nu stau langa foc in zilele astea caniculare.
Am cautat repede reteta dar nu am reusit sa o gasesc, asa ca am schimbat cu Rita cateva pareri si impresii referitoare la dizolvarea gelatinei pe canicula si am trecut la treaba 🙂 a iesit un desert fabulos….