Arhive de etichete: aluat

Prajitura Rudy sau desert cu branza

Am tot auzit de prajitura asta, am admirat-o pe la toata lumea care a facut-o pana intr-o zi cand mi-am luat inima in dinti (e nevoie) si am facut-o si eu.

Toate retetele gasite pe google am vazut ca sunt oarecum similare, diferenta era data doar de tipul de branza folosita probabil in functie de placul fiecaruia. Cantitatea facuta de mine este una dubla pentru ca am dus si colegilor la birou din ea, asa ca daca faceti doar de pofta, puteti injumatati cantitatile sau chiar sa le impartiti la 4, exceptie face galbenusul, care in cazul unei cantitati mai mici, ar trebui sa fie 1 buc.

Covrigi polonezi cu vanilie, miere si migdale… deliciosi

Probabil ca multa lume va fi surprinsa ca in loc sa fac covrigi unguresti, eu fac Covrigi polonezi cu vanilie, miere si migdale, dar…cand am citit reteta am stiut ca neaparat trebuie sa ii fac…dulci, buni, insiropati.
Imi amintesc ca odata demult gaseam la Selgors covrigii astia si tare buni mai erau, bine acel aluat era asa un fel de aluat foietaj insiropat, cel din reteta mea e un aluat de cozonac.

Coronite fragede cu gem de capsuni

Acum ca a venit frigul imi e tare drag sa dau drumul la cuptor si sa las aluatul sa dospeasca la caldura. Ideea de azi, Coronite cu gem de capsuni a pornit de la desertul Ritei Ilies, care a facut cornulete cu caramele englezesti si mi-a facut mare pofta sa framant si eu un aluat delicios.
In principiu nu am respectat reguli, am pus ce mi-a placut in acest aluat, cat am crezut eu dar au iesit pana la final niste coronite pufoase cu gem.

Prajitura rasturnata cu banane, cardamon si ghimbir

Ideea acestei prajituri a plecat de la o emisiune cu una din preferatele mele, Lorraine Pascale, insa am pastrat de la ea, doar cateva elemente si mi-am creat propria reteta de Prajitura rasturnata cu banane, cardamon si ghimbir.
Asa cum am mai spus eu nu pot reproduce retetele altora, as spune ca asta e marele meu minus in bucatarie si ori de cate ori o reteta imi atrage atentia si incerc sa o fac pastrez doar ceva din acea reteta pentru ca imaginatia mea este prea nastrusnica si nu imi da pace in bucatarie.

Prajitura cu mere,nuca si bezea

Minunata aceasta prajiturica,o fac de cate ori am ocazia,insa voua aici pe blog va aduc variantele si combinatiile neprezentate pana acum,poate va ajuta sa va inspirati in functie de ingredientele avute la indemana.Acum de cand s-a stricat si mixerul….altfel simt si apreciez munca pentru o prajitura pentru ca totul se face cu mana ufff 🙂… Continua citirea »

Pasca cu aluat

Am incercat acum de Paste pentru prima data sa fac si eu Pasca…pentru ca e sambata …inca nu pot spune cat de buna este insa, la cum miroase si cat de frumoasa a iesit cu siguranta este delicioasa.