Arhive de etichete: cuisoare

Porc cu turmenic si apa de flori de portocal

Parca imi era dor de un orez cu mirodenii, iar orezul asta salbatic este tot ce aveam nevoie pentru un pranz reusit si gustos dar si pentru reteta asta de Porc cu turmenic si apa de flori de portocal.
Am profitat si de faptul ca faceam in acelasi timp si tortul pe care urmeaza sa il postez, la care am folosit seminte dintr-o pastaie de vanilie, si apoi pentru a nu arunca pastaia fara sa o valorific am fiert-o in orez impreuna cu celelalte mirodenii.

Desert cu pere fierte in vin

Acest Desert cu pere fierte in vin, este un alt experiment culinar al meu.
Imi place mai mult sa incer diverse idei care imi vin si mai putin sa gatesc retete deja gatite si incercate de alte persoane.
Fiind prin piata de dimineata, am vazut niste pere tare frumoase aveam acasa si un vin primit de la 2 prieteni din concediul lor in Portugalia si mi-a fost foarte usor astfel sa fac conexiunea intre pere si vin, asa s-a nascut aceasta reteta .

Orez cu seminte de fenicul, tika masala si anason

Cred ca toti avem momente in care ne intrebam ce sa mai gatim si parca nici o idee in acel moment nu vine, asa a fost si la mine azi.
Am tot stat si m-am gandit ce as putea gati sa fie si nou, bun si relativ rapid pentru masa de pranz. Pana la urma mi-a venit in minte pilaful de orez, mai ales ca nu am facut de foarte multa vreme si a iesit un delicios Pilaf cu seminte de fenicul, tika masala si anason.
Pentru a nu fi un banal pilaf, l-am aromatizat cu condimente care mai de care mai aromate si interesante, iar la final, gustul a fost unul delicios.