Arhive de etichete: albus

Prajitura rasturnata cu banane, cardamon si ghimbir

Ideea acestei prajituri a plecat de la o emisiune cu una din preferatele mele, Lorraine Pascale, insa am pastrat de la ea, doar cateva elemente si mi-am creat propria reteta de Prajitura rasturnata cu banane, cardamon si ghimbir.
Asa cum am mai spus eu nu pot reproduce retetele altora, as spune ca asta e marele meu minus in bucatarie si ori de cate ori o reteta imi atrage atentia si incerc sa o fac pastrez doar ceva din acea reteta pentru ca imaginatia mea este prea nastrusnica si nu imi da pace in bucatarie.

Desert cu migdale prajite si ciocolata

Imi place foarte tare sa improvizez deserturi cu ce am la indemana prin casa si atunci cand ideea din mintea mea pare realizabila si cu gust, atunci ajunge repede dintr-un simplu gand la realitate.
Asa a aparut si ideea acestui Desert cu migdale prajite si ciocolata, pe care mi l-am imaginat cu ce aveam la indemana, iar migdalele prajite pot spune ca sunt vedeta preparatului pentru ca au o aroma deosebita pe care nu as inlocui-o cu nimic.

Desert cu smochine verzi si fulgi de cocos

Imaginea copilariei mele este reprezentata de un ghiveci imens care era in sufrageria apartamentului nostru, in care trona un smochin foarte mare.
In timp, nu mai stiu ce s-a intamplat cu acel smochin, dar ma bucur sa vad ca smochinele cresc si prin curtile oamenilor  pe care eu ii cunosc si ca lumea apreciaza acest fruct care mie imi aminteste de copilarie.
Zilele trecute o prietena ma intreba daca vreau niste smochine verzi si imediat dupa discutia cu ea mi-a si sclipit o idee de Desert cu smochine verzi si fulgi de cocos, care pana la urma s-a dovedit a fi extrem de gustoasa, in ciuda faptului ca smochinele nu erau perfect coapte.