Sambata dimineata ca de obicei fiind trezita devreme, am mers la piata din zona in care stau, unde desi este mereu extrem de aglomerat imi place sa ma pierd printre mese si oameni fel de fel veniti si ei ca si mine sa se bucure de fructele si legumele proaspete de pe tarabe.
Torturile rapide cu blat de biscuiti se potrivesc cel mai bine temperaturilor de afara in opinia mea, daca mai tinem cont si de abundenta de fructe de pe tarabe, e pacat sa nu facem dulciuri bune acasa.
Mai ales ca in felul asta stim exact si ce contin, detaliu pecare nu il putem spune despre un tort de la cofetarie.
Desertul de astazi, Prajituri cu vanilie si sos de afine si zmeura, am vrut sa fie ceva usor de vara, asa ca mai profit de fructele de padure atat cat le mai gasim prin piete.
Aluatul e unul foarte pufos si simplu de facut astfel incat, daca va place nu e mare lucru sa faceti si voi si nici nu dureaza mult 🙂
Astazi este sarbatoare, este Sfantul Ilie, asa ca nu puteam lasa sa treaca aceasta zi fara a oferi celor sarbatoriti si un tort, Tort de afine cu mure.
M-am gandit la un tort de afine cu mure, pentru ca vazusem zilele trecute o reteta de blat pe care imi doream sa o incerc, asa ca a fost destul de simplu sa ma decid asupra acestei retete.
Inghetata marmorata cu afine
Sos de fructe de padure
Inghetata cu afine si pepene galben
Tort de afine
Asa cum am mai spus, rata este carnea mea preferata si as manca-o la orice ora, constat insa ca sunt multe persoane care se sperie de aceasta superba pasare nu de aspectul ei exterior ci de modul in care ar trebui ea gatita.