Pentru ca Mosul mi-a adus niste forme de biscuiti minunate, am tinut neaparat sa le incerc cat inca mai sunt in concediu, asa ca am tot cautat o reteta care sa fie si pe gustul meu dar sa se si preteze la decuparea cu acele forme.
Dupa lungi cautari si cu ajutorul fetelor minunate, am ales reteta Claudiei, dar am adaptat aromele dupa gustul meu si cu ce aveam la indemana si au iesit niste Biscuiti fragezi cu gem de caise si nucsoara.
Daca mai ieri cautam combinatia perfecta pentru un cheesecake care sa ma dea pe spate, astazi ma declar aproape multumita si totodata convinsa ca am gasit acea combinatie, Cheesecake cu ciocolata, migdale si smochine.
Desertul de astazi este cel mai aproape de gusturile mele si cel care pe mine personal m-a impresionat cel mai mult, asta insa nu inseamna ca ma opresc aici…seria incercarilor pentru alte arome de cheesecake va continua.
Asa cum probabil v-ati obisnuit, seria cheesecake-urilor cu diverse fructe va continua, astazi Cheesecake cu visine si vanilie.
Pentru ca este un desert de vara as spune eu, deoarece nu se coace, profit de fructele care sunt acum pe piata si incerc diverse combinatii pana cand o voi gasi pe cea care ma va cuceri cu adevarat.
Desertul de astazi este tot fara coacere, pentru ca inca este foarte cald afara am incercat de data asta cu ricotta si cu siguranta vor mai urma si alte combinatii.
Nu stiam ca frisca amestecata cu ricotta poate avea un gust atat de bun, proaspat si racoritor totodata iar textura este una foarte fina, asa ca, pentru cei care ocolesc cheesecake-ul cu branza dulce din diverse motive, recomand aceasta varianta de care cu siguranta va veti indragosti, Cheesecake cu ricotta si coacaze negre.
Torturile rapide cu blat de biscuiti se potrivesc cel mai bine temperaturilor de afara in opinia mea, daca mai tinem cont si de abundenta de fructe de pe tarabe, e pacat sa nu facem dulciuri bune acasa.
Mai ales ca in felul asta stim exact si ce contin, detaliu pecare nu il putem spune despre un tort de la cofetarie.
Tort cu piersici si iaurt
Biscuiti cu ciocolata si stafide
Cheesecake cu capsuni