Tocanita de pui cu legume si ciuperci este o reteta aparent banala, dar cu cateva arome adaugate, ea poate deveni foarte usor un rasfat culinar deosebiit.
Va invit cu drag sa incercati varianta mea si va astept cu sugestii si comentarii dupa ce v-ati format o parere.
He he he dragii mosului, e ceva vreme de cand nu ne-am mai „vazut” dar, eu am mancat si am gatit in toata acesta perioada, asa ca nu va faceti griji, doar ca timpul asta este extrem de scurt, mai ales de cand am schimbat jobul (aproximativ 2 ani), sunt mult mai aglomerata decat inainte, timpul parca s-a scurtat si nu mai am timp de nimic, decat de casa si serviciu.
Prajitura cu branza dulce si zmeura este un desert gustos si aromat fara mare complexitate de preparare.
Va incurajez sa-l incercati, puteti schimba fructele in functie de preferintele voastre, pastrand proportiile si urmand pasii retetei va iesi delicios cu orice alt fruct.
Caramel pufos este o reteta pe care o puteti folosi atat la ornarea altor deserturi cat si ca atare.
Prajitura cu pere si mousse de ciocolata este o reteta rapida, fara coacere si cu ingrediente la indemana, pe care de obicei le gasim prin casa.
Prepararea ei dureaza cateva minute si efectul este cel asteptat, toata familia se strange in jurul mesei pentru a savura un delicios desert rapid.
Ca de fiecare data atunci cand schimbam un anotimp, stau de vorba cu prietenii de la Femini si le povestesc ce imi place sa gatesc si ce obiceiuri de cumparare am, sau povestim despre retete de sezon si alte minunatii pe care le fac eu in bucataria mea micuta de acasa.
Inceputul de toamna 2016 se anunta unul interesant si gustos in Bucuresti, deoarece, in perioada 8-11 septembrie atat bucurestenii cat si cei din tara sunt asteptati in numar cat mai mare la Bucharest Street Food Festival primul eveniment dedicat exclusiv conceptului de street-food .
Deja suntem la al 3-lea interviu cu prietenii de la femini si pentru ca desi suntem inca in perioada de vara, am discutat putin despre dulceturi si muraturi, pentru iarna si nu numai despre conservanti si conserve din comert. Gasiti toate detaliile aici: http://www.femini.ro/interviu-cu-blogul-papabundetot/
La fel cum prichindeii il asteapta primavara pe Iepurasul si iarna pe Mosul, asa si eu astept la inceputul verii si dupa lasarea frigului sa primesc acel email care anunta inscrierea la Food Blogger Conference 🙂
Prin luna martie a acestui an una din colegele mele a fost plecata la Lisabona la un curs…”norocoasa” ma gandeam eu atunci.
Cand s-a intors si mi-a povestit cum a fost chiar am invidiat-o in sinea mea si parca asteptam urmatorul curs la care sa ma inscriu si eu :), dar…la scurta vreme a venit iubi intr-una din zile de la job si….surpriza, urma sa plece la un curs….la Lisabona :). Nici nu apucase bine sa termine fraza in care imi propunea sa il insotesc, ca eu deja ma si vedeam acolo.
Prima intalnire cu femini.ro a fost in sezonul rece dar pentru ca acum asteptam si speram sa vina vara le-am impartasit cate ceva din obiceiurile noastre alimentare in aceasta perioada.
Primul weekend de vara vine cu un festival care suna absolut delicios: Bucharest Gourmet Festival, adica aproximativ 2 hectare in zona drive-in din Baneasa Shopping City, unde, intre 3 si 5 iunie, se vor reuni unele dintre cele mai renumite restaurante, bistrouri sau baruri din din Bucuresti si din tara.
Poveste de iarna la Fantanele cu familia Miclaus.
Familia Miclaus are 3 copii, 2 baieti si o fata, toti mari si la casele lor, cu copilasi la randul lor si care au ales sa mearga catre oras, lasand parintii in inima satului, cu gospodaria si locul natal.
Un eveniment tare asteptat de catre toti cei care ne regasim linistea prin bucatarii, fie ele profesionale sau cele de acasa Food Bloggers Conference a trecut si asteptam 2016 🙂
Editia de iarna Food Bloggers Conference 2015, ne bate la usa si ne mai despart doar 2 zile de marele eveniment asteptat cu bucurie si emotie de toti cei din zona de food.
Food Bloggers winter edition 2015.
Food Bloggers Conference, continua cu editia de iarna care va avea loc in 4 decembrie 2015, orele 10-18:30 la Radisson Blu Hotel.
Curioasa dar si sceptica din fire, am dat curs acelui link in ideea ca dau iarasi peste nu stiu ce reclama prost facuta (ca multe altele din on line) si am urmat (fara vreo urma de optimism) pasii din postarea respectiva, m-am inscris in sit-ul Thecon- Web design Romania cu blogul meu gandindu-ma ca nimeni niciodata nu ma va deranja.
Sambata dimineata ca de obicei fiind trezita devreme, am mers la piata din zona in care stau, unde desi este mereu extrem de aglomerat imi place sa ma pierd printre mese si oameni fel de fel veniti si ei ca si mine sa se bucure de fructele si legumele proaspete de pe tarabe.
Papabundetot s-a nascut dintr-o joaca, din dorinta si la rugamintea unor persoane de a gasi intr-un loc prietenos retete si idei rapide pentru mese delicioase gatite acasa, alaturi de cei dragi.
Gulas cu sos Thai Chilisause si sparanghel este un preparat pe care l-am gandit astazi pentru masa de pranz fiind in mare pana de idei si cu timp limitat deoarece dimineata am fost tare prinsa cu cumparaturile casnice 🙂
Astazi am gatit aproape pentru toata saptamana, asa ca dupa chilli con carne, am ales sa fac un preparat inedit a carui idee mi-a venit in magazin in timp ce eram la cumparaturi, Chiftelute, sos de cocos si felii de carofi .
Nu stiam ce va iesi, dar finalul mi s-a parut tare gustos asa ca ramane pe lista cu preparate pe care le vom mai savura si cu alte ocazii 🙂
Prima data am aflat de aceasta reteta de la o prietena buna pe vremea cand inca stateam in Timisoara, Sonia, prietena despre care e vorba a plecat in Spania si ulterior in Anglia, unde traieste fericita si azi.
Intr- una din convorbirile noastre telefonice mi-a povestit despre acest preparat si ani de zile, eu m-am tot gandit la el, iar azi a venit momentul sa incerc si eu si surprinzator sa imi si placa, recunosc ca am facut o varianta a mea Chilli con carne cu scortisoara si coriandru.
Ieri la vizita mea la piata, am avut marea surpriza sa gasesc varza Kale, asa ca am pregatit rapid o delicioasa Tocana de porc cu varza Kale, salvie si porumb.
Stiu din emisiunile culinare ca este foarte buna si sanatoasa asa ca nu am ratat ocazia si am luat si eu si din curiozitate dar si pentru calitatile ei deosebite si am facut o tocana gustoasa plina de arome 🙂
Daca tot ne-am intors din concediu dupa o saptamana minunata la Blaj, am zis sa marcam momentul cu un desert pe care de tare mult imi doream sa il fac si eu, Desert cupola de rulada cu inghetata de visine.
L-am vazut prima data in una din emisiunile prezentate de Lorraine Pascal, doar ca eu am ales sa cumpar doar rulada pentru economie de timp, dar sa fac eu inghetata, pentru ca cred ca stiti deja ca sunt total impotriva sa mancam inghetata cumparata.
Desi imi place sa gatesc si mereu imi vin idei care mai de care mai nastrusnice, totusi cateodata apare si intrebarea…”Ce sa mai gatesc?” Neavand nici un plan pentru astazi, eram sigura ca vizita prin piata si magazine ma va ajuta sa ma decid, asa ca dis de dimineata am pornit in cautare de idei.
Muntele de ciuperci din Auchan mi-a adus zambetul pe fata si imediat mi-am imaginat o Ciulama de ciuperci cu fasii de pui si turmenic,pe care cu mare drag am pus-o in practica.