He he he dragii mosului, e ceva vreme de cand nu ne-am mai „vazut” dar, eu am mancat si am gatit in toata acesta perioada, asa ca nu va faceti griji, doar ca timpul asta este extrem de scurt, mai ales de cand am schimbat jobul (aproximativ 2 ani), sunt mult mai aglomerata decat inainte, timpul parca s-a scurtat si nu mai am timp de nimic, decat de casa si serviciu.
Sa tot fie cateva luni de cand nu mi-am mai facut timp sa public o reteta pe blog, desi, nu va speriati, in aceasta perioada am gatit, chiar daca nu exagerat de mult, dar am facut-o.
Reteta asta minunata mi-a atras atentia de cand i-am vazut poza, apoi aprofundand reteta mi-am dat seama ca este pe gustul meu, asa ca am profitat de ouale de tara abia primite, am pregatit o lista cu restul ingredientelor pe care nu le aveam in casa si m-am apucat de treaba.
A trecut ceva vreme de cand nu am mai scris o reteta asa ca, aproape ca nu mai stiam cum functioneaza blogul meu :).
Mi-am revizuit insa destul de repede atitudinea pentru ca aceasta reteta m-a amuzat inca de la faza de achizitie a ingredientelor, vazand la raft o gramada de pui fericiti….un mod romanesc de a spune cumva ca acei pui au fost crescuti in conditii optime, fara aditivi si intr-un interval normal de timp.
Ca de fiecare data atunci cand schimbam un anotimp, stau de vorba cu prietenii de la Femini si le povestesc ce imi place sa gatesc si ce obiceiuri de cumparare am, sau povestim despre retete de sezon si alte minunatii pe care le fac eu in bucataria mea micuta de acasa.
Iubesc Grecia, mirosul ei, mancarea, zambetul oamenilor si…iarasi mancarea lor.
Grecii, au preparate simple, in opinia mea dar de o savoare aparte, probabil datorita aerului, brizei marii si climei prietenoase, habar nu am de ce, dar eu ii iubesc si ador tot ce imi ofera ei pe masa de cate ori le vizitez tara minunata 🙂
Revin in atentia voastra cu o a doua reteta din carne de strut, de data asta un preparat de vreme rece i-as spune eu, o tocana satioasa si gustoasa care va poate incalzi in zilele reci care, din pacate vor fi din ce in ce mai dese.
Este deja o reteta pe care toata lumea o stie si o face dar pentru ca mi-a placut foarte mult am decis sa o fac si eu.
Desi sunt o persoana destul de dificil de multumit atunci cand vine vorba de mancare, cand am primit propunerea de la http://www.buzzstore.ro/ de a experimenta carnea de strut, am fost foarte entuziasmata si curioasa in acelasi timp si abia asteptam sa o primesc si sa o gust. Mi-a placut foarte tare prezentarea produsului, dar si modul in… Continua citirea »
V-am mai spus ca Grecia ma fascineaza, atat cu peisajele, aerul cu miros de pini cat si cu preparatele lor simple dar extrem de gustoase si aromate. Un desert de care m-am indragostit iremediabil la greci, este aceasta Prajitura greceasca cu portocale, pe care am ales sa o fac in varianta light as spune, desi… Continua citirea »
A trecut din pacate si vara si concediul ala mult asteptat dar….au ramas amintiri frumoase, locuri uimitoare pe care le-am vazut si arome de neuitat intiparite in minte.
Street Food Festival – Bucuresti
In weekendul care tocmai s-a incheiat, ne-am cam facut de cap, culinar vorbind 🙂 nu am mai tinut cont de dieta, mare, soare si am preparat bunatati generoase din punct de vedere caloric. Sambata am pregatit o delicioasa shaorma (nu am poze din pacate) si duminica ne-am rasfatat cu un preparat delicios, usor picant, acest… Continua citirea »
Dupa atatea zile de pauza, m-am gandit ca un pui la gratar alaturi de un sos delicios ne-ar putea incanta ziua astfel incat sa mai uitam de caldura de afara. Ca de obicei in retetele mele si aceasta este una rapida, care nu va tine langa aragaz mai mult de 20-30 minute, ceea ce cred… Continua citirea »
Deja suntem la al 3-lea interviu cu prietenii de la femini si pentru ca desi suntem inca in perioada de vara, am discutat putin despre dulceturi si muraturi, pentru iarna si nu numai 🙂 despre conservanti si conserve din comert 🙂 Gasiti toate detaliile aici: Interviu cu blogul Papabundetot
Pentru ca e cald, vara, vreme buna si vrem sa ne racorim, o inghetata este ceea ce avem nevoie mai ales dupa o zi mai grea la birou 🙂 Sunt diverse variante de a pregati acasa inghetata despre care sa stiti exact ce contine, de la cele mai complicate, la retete foarte simple, incercati sa… Continua citirea »
Coaste glazurate cu sirop de brad
Mancarea gatita lent este printre preferatele mele dar, atunci cand esti pe graba si ai multe de facut cred ca e in regula sa gasim solutii ajutatoare 🙂 Asa a aparut si reteta mea rapida de fasole cu ciolan, gata intr-o ora, la fel de savuroasa de parca as fi fiert ciolanul intreg si as… Continua citirea »
Tarta cu crema de vanilie si piersici
Am asteptat cu nerabdarea copilului care il asteapta pe Mos Craciun, sa vina editia de vara Food Bloggers Conference. Nu ma mai vazusem din iarna cu prietenele cu care socializez zilnic pe facebook, dar cu care ma vad foarte rar asa ca asta era ocazia cea mai buna sa imi iau o zi de concediu… Continua citirea »
Pentru ca in cadrul Food Bloggers Conference, am castigat concursul Silva in care propuneam o reteta cu bere neagra, am zis ca pana vin cu preparatul propus la concurs, sa gatesc putin cu bere neagra sa vad ce surprize imi ofera 🙂 Rezultatul m-a impresionat si voi mai folosi acest ingredient in preparatele mele, pana… Continua citirea »
Nici nu stiu daca este corect sa ii spun cheesecake, pentru ca am adaugat smantana de cocos insa, oricum l-as denumi sa stiti ca vi-l recomand pentru ca este racoros si foarte gustos. Caldurile care ne-au asaltat in ultimele zile ma forteaza cumva sa stau departe de sursele de caldura, asa ca am incercat sa… Continua citirea »
La fel cum prichindeii il asteapta primavara pe Iepurasul si iarna pe Mosul, asa si eu astept la inceputul verii si dupa lasarea frigului sa primesc acel email care anunta inscrierea la Food Blogger Conference 🙂 E un eveniment care, in opinia mea daca ai un blog, daca vrei sa ai sau doar daca esti… Continua citirea »
Bineinteles ca de la Lisabona nu ma puteam intoarce chiar cu mana goala, mai ales ca m-am plimbat destul de mult prin magazinele lor cu alimente, mai mult chiar decat in cele de hainute si pantofi 🙂
Prin luna martie a acestui an una din colegele mele a fost plecata la Lisabona la un curs…”norocoasa” ma gandeam eu atunci. Cand s-a intors si mi-a povestit cum a fost chiar am invidiat-o in sinea mea si parca asteptam urmatorul curs la care sa ma inscriu si eu :), dar…la scurta vreme a venit… Continua citirea »
Greu de impresionat, dar nu imposibil atunci cand preparatul din fata mea este cu adevarat delicios 🙂 O colega de la birou a adus intr-una din zile o pufosenie cu visine care (cu mici exceptii) m-a cucerit pe loc si i-am cerut imediat reteta ca sa o fac si eu in varianta mea. Am schimbat… Continua citirea »