Probabil ca multa lume va fi surprinsa ca in loc sa fac covrigi unguresti, eu fac Covrigi polonezi cu vanilie, miere si migdale, dar…cand am citit reteta am stiut ca neaparat trebuie sa ii fac…dulci, buni, insiropati.
Imi amintesc ca odata demult gaseam la Selgors covrigii astia si tare buni mai erau, bine acel aluat era asa un fel de aluat foietaj insiropat, cel din reteta mea e un aluat de cozonac.
Desertul de astazi, Placinta cu branza dulce, vanilie si piersici este ceva extrem de simplu, cu un necesar redus de timp, dar care spun eu merita orice asteptare si efort pentru a va bucura la final de aceste arome si de aceasta delicioasa placinta cu branza si piersici.
Este a 2-a oara in aceasta viata cand fac ciorba de burta, de data asta a iesit Ciorba de burta cu rasol de vita si afumatura, mult mai bine decat prima data.
Deja sunt experimentata si ca orice lucru pe care il faci de mai multe ori, mereu iese mai bine decat prima data.
Pentru aceasta ciorba m-am inspirat de pe blogullui Adi Hadean desi asa cum scria acolo,reteta este de fapt meritul d-nei Hadean si pare ca este foarte buna (eu nu mananc, doar o fac, asa ca nu stiu ce gust are), dar am primit multe laude la adresa ei.
Gogosi rapide face toata lumea, insa eu le-am visat azi noapte alaturi de un delicios sos de vanilie, asa ca dis de dimineata am plecat sa procur cele necesare pentru ca visul meu sa devina realitate.
Si pentru ca mi-am dorit ca sosul sa fie identic cu cel din vis, l-am facut cu pastaie de vanilie, un deliciu interzis seara si in general.
Am vazut reteta de prajitura zebra in una din zilele trecute la emisiunea lui Lorraine Pascale a carei fan m-am declarat deja de ceva vreme si abia am asteptat weekendul sa fac si eu varianta mea de Prajitura zebra cu aroma de vanilie si portocale.
Pastrand modul de asezare al aluatului in tava, pentru restul ingredientelor, am apelat la imaginatie.
Astazi este sarbatoare, este Sfantul Ilie, asa ca nu puteam lasa sa treaca aceasta zi fara a oferi celor sarbatoriti si un tort, Tort de afine cu mure.
M-am gandit la un tort de afine cu mure, pentru ca vazusem zilele trecute o reteta de blat pe care imi doream sa o incerc, asa ca a fost destul de simplu sa ma decid asupra acestei retete.
Tort de piscoturi cu zmeura si piersici
Trandafiri din aluat cu branza dulce si cirese
Prajitura „dulapior”
Pariziene cu capsuni si cocos
Eu nu am facut niciodata pana astazi negresa pentru ca nici gustul pe unde am mancat nu mi-a placut si nu intelegeam de ce mananca lumea asa o prajitura cleioasa pe care cu greu o poti mesteca. Intamplarea a facut ca sa vad la Tv in una din emisiunile lui Lorraine Pascale, exact aceasta reteta… Continua citirea »
Prajitura inteligenta
Gogosi pufoase cu gem de capsuni
Prajitura cu anason
Ciorba de burta
Chec pufos cu zmeura
Prajitura cu crema ricotta si ciocolata
Fondant de ciocolata dupa o reteta a lui James Martin
Ciorba de salata verde
Supa de usturoi dupa o reteta spaniola
Daca a fost zi de piata si m-am delectat cu o inghetata facuta in casa,mi-au ramas galbenusurile de la inghetata si trebuia sa fac ceva cu ele 🙂 plus ca in piata am mai gasit si niste fructe…ciudate as spune si anume piersici altoite cu smochin…un fel de strutocamila asa… 🙂
Sunt foarte incantata de aceasta reteta cu atat mai mult cu cat, de aceasta data nu m-am inspirat din nici o sursa ci am gandit totul singurica si …mai mult de atat mi-au iesit atat de dragalase cosuletele :). Dar, sa lasam lauda si sa va povestesc cum mi-a venit ideea….aveam in congelator niste aluat… Continua citirea »