Tiramisu cu visine si migdale prajite

                     Stiu ca multa lume adora tiramisu clasic….dar… eu nu ma dau in vant dupa el,asa ca astazi am incercat sa fac ceva mai aproape de gusturile mele plecand de la reteta de baza,si respectand oarecum ce au creat unii,dar,in stilul propriu.Varianta mea finala,a iesit mult mai… Continua citirea »

Porc la tava si cartofi cu rozmarin

                          Pentru ca vremea de afara s-a racit foarte tare,a fost o buna ocazie sa pornesc cuptorul,si cat am profitat de caldura lui,am si preparat un pranz …de vreme rece ca sa il numesc asa Am folosit: 10-12 felii pulpa de porc 1 catel de usturoi sos… Continua citirea »

Porc la cuptor cu paprika afumata si ciuperci

                                  Pranzul de astazi…nu neaparat sanatos pentru ca nu incurajez asocierea de carne cu cartofi dar…cateodata mai facem si ce ne dorim nu numai ce trebuie sau ce e sanatos,asa cum ziceam…pranzul de astazi a fost creat pe masura ce… Continua citirea »

Cheesecake cu dovleac si fructe de padure

                                   Seria cheesecacke-urilor continua desi nu mai sunt atat de multe fructe la piata cum erau in vara, incerc sa ma adaptez la fructele de sezon.Vedeta sezonului as spune eu ca este in acest moment dovleacul,asa ca nu se puteam sa… Continua citirea »

Carnati de curcan cu fenicul si paprika afumata iute :)

                                    Am fost provocata de un prieten sa creez o varianta proprie de carnati de curcan si desi nu am facut niciodata carnati am acceptat provocarea si …am trecut la treaba.Am creat 2 arome diferite care m-am gandit ca v-ar… Continua citirea »

Prajitura cu smochine verzi

                           Imaginea copilariei mele este reprezentata de un ghiveci imens care era in sufrageria apartamentului nostru,in care trona un smochin foarte mare In timp…nu mai stiu ce s-a intamplat cu acel smochin,dar ma bucur sa vad ca smochinele cresc si prin curtile oamenilor  pe care eu… Continua citirea »

Porc cu prune si miere de pin

                       Imi place foarte tare ca majoritatea prietenilor si colegilor mei atunci cand merg in concediu in afara tarii mereu se gandesc la mine si imi aduc tot felul de ingrediente,in cazul de fata am primit un borcan cu miere de pin,adus din Grecia,este tare buna si… Continua citirea »

Castigatori Concurs Festivalul Racilor

Taverna Racilor si Papabundetot va invita la concurs: Taverna Racilor organizeaza in perioada 3-5 octombrie in Parcul Herastrau, intrarea Charles de Gaulle cel mai mare festival al racilor unde veti avea parte de multe surprize: Peste 5 tone de raci si o tona de midii vor fi preparate in aer liber. Veti mai putea gusta din… Continua citirea »

Cheesecake cu pere,smochine si cardamon

                Daca e weekend ,trebuie sa continuam seria cheesecake-urilor,asa ca m-am gandit ca pentru astazi sa incerc cu pere deoarece nu am mai facut si eram curioasa ce aroma pot da perele in combinatie cu ricotta.Ca sa nu fie atat de simplu,am adaugat si cateva seminte de cardamon si 4 smochine…dar… Continua citirea »

Piept de porc marinat in lapte

                    V-am mai spus cred ca pieptul de porc este printre preparatele mele preferate,are o savoare pe care nu o regasesc in alte bucati de carne,asa ca am inceput sa creez tot felul de retete si combinatii cu piept de porc sperand sa ajung la reteta suprema… Continua citirea »

Cheesecake cu ciocolata si smochine

                           Daca mai ieri cautam combinatia perfecta pentru un cheesecake care sa ma dea pe spate,astazi ma declar aproape multumita si totodata convinsa ca am gasit acea combinatie.Cheesecake-ul de astazi este cel mai aproape de gusturile mele,si cel care pe mine personal m-a impresionat… Continua citirea »

Chiftelute aromate la cuptor

                      Am vizitat blogul lui Adi Hadean http://www.adihadean.ro/ de mai multe ori,mai ales acum de cand este si jurat Masterchef ,dar nu asta era motivul vizitelor mele ci pentru ca mi se pare ca fiind ardelean de-al meu,e cam singurul de la care ma pot inspira daca am vreo pana… Continua citirea »

Cheesecake cu visine

                       Asa cum probabil v-ati obisnuit,seria cheesecake-urilor cu diverse fructe va continua,astazi…cu visine.pentru ca este un desert de vara,as spune eu,deoarece nu se coace,profit de fructele care sunt acum pe piata si incerc diverse combinatii,pana cand o voi gasi pe cea care ma va cuceri cu… Continua citirea »