Cheesecake cu zmeura si tonka

Nici nu stiu daca este corect sa ii spun cheesecake, pentru ca am adaugat smantana de cocos insa, oricum l-as denumi sa stiti ca vi-l recomand pentru ca este racoros si foarte gustos. Caldurile care ne-au asaltat in ultimele zile ma forteaza cumva sa stau departe de sursele de caldura, asa ca am incercat sa… Continua citirea »

Prajitura cu visine

Greu de impresionat, dar nu imposibil atunci cand preparatul din fata mea este cu adevarat delicios 🙂 O colega de la birou a adus intr-una din zile o pufosenie cu visine care (cu mici exceptii) m-a cucerit pe loc si i-am cerut imediat reteta ca sa o fac si eu in varianta mea. Am schimbat… Continua citirea »

Interviu cu blogul Papabundetot.”În acest sezon pregătesc destul de multe cheesecacke-uri”

Pentru a 2-a oara in acest an am discutat cu femini.ro despre ce ne place noua sa mancam, despre salate, mancare sanatoasa, lichide consumate pe perioada calda si bineinteles… inghetata. Daca va face placere sau va impinge curiozitatea sa vedeti ce am vorbit…gasiti interviul aici 🙂 Interviu cu blogul Papabundetot.”În acest sezon pregătesc destul de… Continua citirea »

Fusilli cu creveti si midii

Pentru ca se apropie perioada in care noi facem rezervarile pentru concediu, tot uitandu-ne la destinatii din Grecia, ne-am amintit cat de frumos a fost anul trecut in Thassos, dar ne-am amintit si cate bunatati marine am mancat acolo asa ca …ni s-a facut pofta de Grecia si am decis sa o pototlim cu o… Continua citirea »

Burgeri de vita cu sos de ansoa si mustar

In weekendul care tocmai a trecut, ne-am facut de cap si am lasat deoparte grija caloriilor, facand un pranz in stil fast-food, dar mult mai sanatos zic eu, preparand toate elementele acasa. Sper sa va placa ideea si sa o incercati si voi, gustul merita tot efortul.

Tort de piscoturi cu capsuni

#prajituridroetker Am fost provocata de prietena mea draga Mariana Robescu sa particip la acest concurs organizat de Dr. Oetker si sa realizez un dulce frumos si gustos. Sper ca am reusit asta cu acest tort…a fost tare gustos din spusele celor care l-au mancat asa ca…asteptam voturi cat mai multe de la privitori 🙂

Tarta cu ciocolata si menta

Asa cum probabil multi dintre voi stiti deja, am niste combinatii la mancaruri care nu amintesc deloc de mancarea traditionala pentru ca desi am crescut cu ea, nu e deloc pe gustul meu. Asa ca ma mir si eu de mine cand ceva din retetele publicate pe net ma atrage macar sa citesc dar mai… Continua citirea »

Curry de porc cu legume

In weekendul care a trecut am avut pofta de gatit asa ca am pregatit acest delicios curry de porc cu legume, preparat care noua ne place tare mult. Laptele de cocos da un gust aparte mancarii, iar jumatatea de pastaie de vanilie, poate privita cu scepticism de unii ii da mancarii o aroma care pe… Continua citirea »

Cornulete aperitiv, cu ricotta si masline

Ieri v-am prezentat o reteta de cornulete cu gem, astazi a 2-a reteta cu aluat similar dar care poate fi un gustos aperitiv. Modul de preparare al celor 2 retete este similar, diferenta se face doar in arome si ingrediente, aici fiind vorba de un aperitiv aromat. Sper sa va placa ideea si sa o… Continua citirea »

Cornulete cu gem de capsuni si gutui

Cornulete cu gem de capsuni si gutui, un desert aparent banal dar care noua ne-a inseninat weekendul de cat de bune si pufoase au iesit. Ideea de a adauga si praf de copt am vazut-o pe blogul lui Adi Hadean si mi s-a parut un pic ciudata la inceput dar, am zis sa incerc iar… Continua citirea »

Porc la tava cu merisoare si cidru

Atat cat pot eu, incerc sa le pregatesc celor dragi mancare sanatoasa, in combinatii cat mai fericite dar tin enorm si nu fac rabat la gust si aroma. Cred ca nu mai este un secret pentru cei care imi citesc blogul ca aroma se regaseste in toate preparatele mele….mai mult decat sare si piper 🙂… Continua citirea »

Prajitura cu fistic si caramel sarat

Tot visam de ceva vreme la un desert cu fistic si ceva aroma de apa de flori de portocal. Am creat aceasta prajitura tare simplu de facut dar care aduna la un loc toate aromele la care am visat 🙂 Sper sa va placa si voua si va astept cu pareri dupa ce o incercati.

Muschiulet impletit la cuptor cu brocolli

Ne-am rasfatat in weekend cu ceva calorii dar a meritat pentru ca am preparat un muschiulet fraged la cuptor impanat cu usturoi…. o bunatate. Curcuma si boiaua afumata, le gasiti in magazinul Orient Bazar, care au atat magazine fizice in Bucuresti dar si magazin online pentru cei care nu stau in Bucuresti. 🙂

Profiterol cu crema de vanilie

Ieri, am avut un vis in care aparea o piramida maaareee de profiterol cu crema de vanilie si ciocolata, asa ca pofticioasa cum sunt, daca tot am visat a trebuit sa si fac :))) Cojile le mai facusem de cateva ori la eclere dar nu eram foarte sigura de crema, asa ca m-am inspirat din… Continua citirea »

Coaste lipicioase cu varza rosie

Aseara, dupa ce am plecat de la birou, mi s-a cam facut de shopping, asa ca …zis si facut si la scurta vreme m-am si infiintat la Auchan, la raionul de carne 🙂 Am gasit acolo o scaricica extraordinar de frumoasa, carnoasa,  asa ca imediat mi-a venit geniala idee sa fac coaste lipicioase la cuptor… Continua citirea »

Prajitura cu visine, ricotta si bezea

Pentru ca Prajitura cu visine si bezea este una din cele mai cautate retete pe blogul meu, m-am gandit sa vin cu un up date la ea, o varianta usor imbunatatita dar cu aceeasi pasi de lucru siin esenta cu aceleasi ingrediente. Pentru cei care totusi prefera reteta clasica, o gasiti aici 🙂

Biscuiti cu unt noisette

Am pregatit ieri poate cel mai simplu desert cu doar 5 ingrediente biscuiti cu unt noisette. Va recomand sa incercati si voi pentru ca biscuitii sunt atat de fragezi, incat se topesc efectiv in gura. Puteti adauga ce aroma va place, vanilie, nucsoara, cardamon, anason sau scortisoara. Eu am preferat scortisoara pentru ca mi s-a parut… Continua citirea »

Briose cu dulceata de portocale si rodii

Nu am mai facut de ceva vreme briose, asa ca astazi m-am pus pe treaba si am facut aceste gustoase briose cu dulceata de portocale si rodii. Aveam o rodie de ceva vreme care s-a si copt intre timp si cateva portocale disponibile si am vrut sa incerc sa vad cum ar iesi briosele cu… Continua citirea »

Poveste de iarna la Fantanele

Odata cu editia de iarna a Food Bloggers Conference, pe langa reintalnirea cu prieteni vechi, am castigat o excursie in satul Fantanele din Sibiu, la o familie autentica de tarani nascuti si crescuti in Fantanele. Excursia a fost sponsorizata de Lidl Romania in cadrul campaniei lor de Craciun prin care au invitat oameni de la… Continua citirea »

Cozonaci cu nuca si stafide

Iata ca dupa ani de gatit, mi-am luat inima in dinti ca sa zic asa si am facut si eu pentru prima data cozonaci cu nuca si stafide. Mai facusem de foarte multe ori Baigli, cu nuca si mac,  cozonacii unguresti care nu necesita framantare, pentru ca mereu m-am temut ca poate la cozonaci trebuie… Continua citirea »