Inima de porc si orez cu fasole rosie

Inima de porc si orez cu fasole rosie

      Aveam in congelator o inima si rinichi de porc si tot am amanat prepararea lor pentru ca nu eram sigura cum anume sa le fac.Aveam varianta de tochitura traditionala sau…sa creez un preparat nou cu arome indiene.Pana la urma am ales a 2-a varianta si ma bucur pentru alegerea facuta pentru ca a… Continue reading »

Prajitura “dulapior” :)

Prajitura “dulapior” :)

      Pentru ca vremea de afara in weekendul asta nu a fost foarte prietenoasa,mi-a fost un pic cam greu sa mai ies din casa,la cumparaturi insa totodata imi doream sa fac ceva dulce si bun pentru cei dragi,asa ca…am creat o prajitura cu ce aveam prin dulapiorul din bucatarie unde tin mirodeniile si anumite ingrediente…de… Continue reading »

Piure de linte cu telina si friptura

Piure de linte cu telina si friptura

      Pentru astazi,fiind mai pe fuga am pregatit un preparat simplu dar  foarte gustos si hranitor in acelasi timp. Pentru ca am vrut altceva decat cartofi sau orez ca si garnitura la o friptura,m-am gandit ca un piure de linte ar fi foarte potrivit.Se pare ca ideea mea a fost una potrivita pentru ca… Continue reading »

Porc in stil Hong Kong

Porc in stil Hong Kong

     M-am declarat intotdeauna un mare fan al mancarurilor asiatice si pentru faptul ca sunt executate simplist in viziunea mea dar si pentru modul grozav in care se imbina aromele intr-un singur preparat. Vazusem ieri o emisiune in care un celebru bucatar (care a invatat sa gatesca intr-un restaurant al lui Jamie Oliver) gatise… Continue reading »

Prajitura cu mere si cardamon

Prajitura cu mere si cardamon

Desi aceasta prajitura este printre preferatele mele,totusi pana astazi nu am facut-o niciodata.Bunica mea o facea cand eu eram copil si mi se parea delicioasa desi in acele vremuri nu se gaseau atat de multe ingrediente si condimente cu care sa se poata aromatiza deserturile. Am luat aceasta reteta de la o fata frumoasa Rocsy… Continue reading »

Pui la cuptor si cartofi cu rozmarin

Pui la cuptor si cartofi cu rozmarin

Dupa o saptamana grea care nu credeam ca se mai termina,a venit in sfarsit si weekendul,ceea ce inseamna ca am intrat din nou in bucatarie pentru a gati si a ma relaxa. Daca tot a venit primavara,am zis sa profit de tot ce e verde acum si sa dau si culoare farfuriilor mele asa ca am… Continue reading »

Chiftele cu sos de legume si ceapa caramelizata

Chiftele cu sos de legume si ceapa caramelizata

Pentru astazi am pregatit un pranz plin de vitamine,o reinterpretare a sosului de rosii cu chiftele din zona Ardealului,pe care eu nu il iubeam deloc in copilaria mea Dupa cum o sa vedeti mai jos…este o mancare hranitoare si plina de elemente sanatoase,care dau in final un preparat savuros. Am folosit pentru sos: 1 buchetel… Continue reading »

Cotlet de porc cu fenicul si orez Thai

Cotlet de porc cu fenicul si orez Thai

      Desi suntem in perioada postului Pastelui,unii dintre noi printre care ma numar si eu,nu reusim neaparat sa respectam acest post pe toata perioada lui,asa ca pentru astazi am pregatit un cotlet de porc la cratita cu fenicul si un delicios orez thai. Am folosit pentru cotlet: 8 felii cotlet de porc fara os 1… Continue reading »

Pogacele cu cascaval

Pogacele cu cascaval

       Se pare ca weekendul acesta a fost dedicat mancarurilor mai aproape de traditional,desi recunosc ca nu sunt un mare fan al preparatelor traditionale,constat ca sunt totusi cateva care imi plac.Pogacelele imi amintesc de copilarie,matusa mea face cu jumari,eu neavand,am zis sa fac cu cascaval dar nu imi pare rau pentru ca au iesit tare… Continue reading »

Musaca de cartofi

Musaca de cartofi

        Astazi fiind 8 Martie,am vrut un meniu deosebit ceva ce nu am mancat de foarte multa vreme dar in acelasi timp bun di delicios.Musaca de cartofi cu carne de porc mancam in copilarie,gustul de care imi amintesc,era unul simplu si nu neaparat extrem de bun,asa ca amintindu-mi astazi de acest preparat am vrut sa… Continue reading »

Midii cu paste si ciuperci

Midii cu paste si ciuperci

Cred ca am mai spus,insa…nu ma deranjeaza sa repet faptul ca midiile,crevetii si inca cateva alimente sunt ceea ce as putea manca zi de zi fara sa ma plictisesc sau sa imi diaplaca vreodata.Desi nu pot spune ca sunt o mare gurmanda,eu mananc destul de putin,am cateva alimente pe care le mananc cu mare drag… Continue reading »