Tort cu capsuni, nuci pecan si ciocolata alba.
Sau altfel spus…pe gustul meu, pentru ca este ziua mea, ca orice copil mare vreau si eu tort, nu…nu suflu in lumanari, dar am vise, imi pun dorinte si imi stabilesc mereu noi obiective asa ca nici in acest an nu se putea sa fie altfel.
Ma uit cu admiratie la torturile facute de alte fete care au blog, dar…nu e genul meu sa stau sa le bibilesc atat, mai ales daca e vorba de un tort pentru cei de acasa.
Eu prefer sa ma joc mai mult si mai putin sa iau in serios treaba asta cu blogul culinar, asa ca tortul asta de Revelion, Desert cu banane, nuci pecan si sos de capsuni, mi se pare chiar jucaus desi poate un ochi profesionist ar spune ca nu e tocmai frumos, a fost cu siguranta extrem de gustos.
Am pregatiti weekendul trecut un Desert cu capsuni si lime, un fel de cheesecacke si pentru ca deja e mai rece afara, am renuntat la blatul de biscuiti cu unt si am facut unul pufos copt la cuptor.
In felul asta am schimbat reteta cu care ne-am delectat o vara intreaga dar am obtinut si o alta aroma a desertului de capsuni.
De ceva vreme, asta insemnand cativa ani, tot spun celor din jurul meu sa nu mai manance inghetata cumparata din comert pentru ca are in compozitie elemente pe care sigur nu ne-am dori sa le mancam.
Ca sa fac mai mult decat sa tot spun, ori de cate ori am ocazia, incerc si va ofer retete noi de inghetata facuta acasa, extrem de simpla astfel incat nimeni sa nu mai aiba vreun motiv sa cumpere acea chestie numita inghetata din comert, sper ca intr-o zi sa si reusesc sa conving pe cati mai multi dintre voi sa faceti acasa o inghetata simpla, buna si in care stiti exact ce ingrediente adaugati.
De cativa ani buni de zile nu mai mananc inghetata cumparata din magazin, indiferent de firma inscrisa pe ambalaj, ceea ce va sfatuiesc si pe voi sa faceti, mai ales ca avem la indemana retete care mai de care, de la unele complexe pana la cele mai simple variante posibile.
Cred ca e pacat sa nu stim ce mancam, mai ales cand e atat de simplu sa faci acasa o inghetata, chiar fara a fi nevoie de foc.
Cornulete cu gem de capsuni in forma de tort
Dovlecei umpluti si sos de capsuni cu chilly
Tarta tatin cu mere si capsuni
Semifredo cu ciocolata si capsuni
Prajitura cu capsuni
Prajitura simpla, cu capsuni
Cheesecake cu capsuni
Pariziene cu capsuni si cocos
Gogosi pufoase cu gem de capsuni
Pentru ca tot a fost 1 Iunie, am zis sa sarbatorim si noi copiii din noi cu un tort 🙂 chiar daca suntem copii mai mari si nu mai primim jucarii, macar o prajitura sa ne faca sa ne amintim de anii cand eram copiii. Acest tort l-am mai facut si de ziua mea, dar… Continua citirea »
Astept intotdeauna cu mare drag weekend-ul pentru ca atunci am mai mult timp de bucatareala si imi doresc sa fac mereu retete noi sau ceva adaptat dupa stilul meu.
Reteta acestei rulade am gasit-o mai demult intr-un ziar…sper sa nu gresesc, CLICK, dar nu sunt sigura ca e ceva vreme de atunci si…nici memoria mea nu mai e ce a fost odata…ma rog, ideea e buna insa rulada pot spune ca nu mi s-a parut atat de buna pe cum arata de bine …pentru… Continua citirea »