Arhive de etichete: boia

Peste la cuptor cu varza de bruxelles si ciuperci

De cateva zile aveam asa o pofta de peste, asa ca abia am asteptat weekendul pentru a mi-o satisface. Am plecat de dimineata la piata sa gasesc pestele potrivit, care sa imi faca cu ochiul si am ajuns la un hypermarket, de unde am si luat file de sanger de novac…nu imi spune mare lucru pestele asta dar era cam singurul file care parea mai proaspat de acolo, asa ca l-am luat fara sa stau prea mult pe ganduri.
M-am bucurat insa mai mult ca la raionul de legume, am gasit varza de bruxelles proaspata, asa ca am luat-o si pe ea si am incercat sa construiesc o reteta rapida si gustoasa pentru pranzul de azi, Peste la cuptor cu varza de bruxelles si ciuperci.

Ciulama cu ciuperci si pui by papabundetot

Ciulama cu ciuperci si pui cred ca am mancat cu totii in copilaria noastra. Eu astazi am ales sa fac Ciulama by papabundetot din curcan, pentru ca pe cat posibil incerc sa scot carnea de pui din meniu, cel putin pana la momentul in care  voi putea sa ii cresc eu sau macar sa ii pot cumpara de undeva de unde sa fiu sigura ca nu sunt plini de antibiotice si alte nebunii deloc sanatoase.

Tocana din coada de vitel

Tocana din coada de vitel, ceva nemaipomenit, am si visat la ea de ceva vreme, dar cu siguranta a meritat asteptarea asta atat de lunga.
De tare multa vreme nu am mai mancat ceva atat de gustos.
Nu pot spune ca „Nu am mai facut ceva atat de gustos” pentru ca aici meritul este al ingredientului principal, care are o aroma si o savoare nemaipomenite si cred ca si cei care nu gatesc in mod frecvent  ar face un preparat nemaipomenit.

Porc cu vin alb si miere de pin

Imi place foarte tare ca majoritatea prietenilor si colegilor mei atunci cand merg in concediu in afara tarii mereu se gandesc la mine si imi aduc tot felul de ingrediente, in cazul de fata am primit un borcan cu miere de pin, adus din Grecia, este tare buna si cu o aroma aparte, pe care abia am asteptat sa o pot folosi intr-un preparat. Zis si facut, asa ca astazi am pregatit Porc cu vin alb si miere de pin.

Pui picant cu oregano, zucchini si ciuperci

Dovleceii si fratii lor zucchini, sunt printre legumele mele preferate asa ca daca tot am primit cativa zucchini bio, de tara si crescuti in Romania, am zis sa profit de ocazie si sa prepar ceva gustos cu ei, Pui picant cu oregano, zucchini si ciuperci.
Am ales o varianta simpla dar gustoasa de pulpe la cuptor, carora le-am alaturat cateva arome pe gutul meu si a iesit ceva foarte gustos.

Orez cu seminte de fenicul, tika masala si anason

Cred ca toti avem momente in care ne intrebam ce sa mai gatim si parca nici o idee in acel moment nu vine, asa a fost si la mine azi.
Am tot stat si m-am gandit ce as putea gati sa fie si nou, bun si relativ rapid pentru masa de pranz. Pana la urma mi-a venit in minte pilaful de orez, mai ales ca nu am facut de foarte multa vreme si a iesit un delicios Pilaf cu seminte de fenicul, tika masala si anason.
Pentru a nu fi un banal pilaf, l-am aromatizat cu condimente care mai de care mai aromate si interesante, iar la final, gustul a fost unul delicios.

Porc picant cu seminte negre de mustar si legume

Pranzul nostru de astazi a fost ceva extrem de aromat, Porc picant cu seminte negre de mustar si legume si va recomand sa incercati, o reteta cu ingrediente putine dar savuroase.
In general as spune despre mine ca  in materie de gusturi si mancarururi sunt oarecum atipica, pentru ca nu pot manca aceeasi mancare de 2 ori si ori de cate ori gatesc cate ceva, dau un alt gust preparatului chiar daca ingredientele de baza ar fi cam acelesi.