Categorii de arhive: deserturi

Cheesecake cu ricotta si coacaze negre

Desertul de astazi este tot fara coacere, pentru ca inca este foarte cald afara am incercat de data asta cu ricotta si cu siguranta vor mai urma si alte combinatii.
Nu stiam ca frisca amestecata cu ricotta poate avea un gust atat de bun, proaspat si racoritor totodata iar textura este una foarte fina, asa ca, pentru cei care ocolesc cheesecake-ul cu branza dulce din diverse motive, recomand aceasta varianta de care cu siguranta va veti indragosti, Cheesecake cu ricotta si coacaze negre.

Prajitura cu ciocolata si struguri

Astazi m-am trezit cu pofte 🙂 as fi mancat o prajitura cu multa ciocolata, cu un blat pufos si usor, ceva bun ce nu am mai mancat pana acum, asa ca mi-am pus neuronul la treaba si am creat acesta reteta de Prajitura cu ciocolata, struguri si fulgi de cocos.
Pentru blat m-a inspirat reteta postata de Merysor de dimineata, o prajitura venetiana sau ceva de genul asta 🙂

Cheesecacke cu fulgi de ovaz, zmeura si struguri

Intr-una din zilele trecute am vazut pe facebook postarea Ritei Ilies cu un cheesecacke fara coacere si mi s-a parut provocatoare, mai ales ca sufar de caldura si as face orice sa nu stau langa foc in zilele astea caniculare.
Am cautat repede reteta dar nu am reusit sa o gasesc, asa ca am schimbat cu Rita cateva pareri si impresii referitoare la dizolvarea gelatinei pe canicula si am trecut la treaba 🙂 a iesit un desert fabulos….

Inghetata cu visine, capsuni si miere

De ceva vreme, asta insemnand cativa ani, tot spun celor din jurul meu sa nu mai manance inghetata cumparata din comert pentru ca are in compozitie elemente pe care sigur nu ne-am dori sa le mancam.
Ca sa fac mai mult decat sa tot spun, ori de cate ori am ocazia, incerc si va ofer retete noi de inghetata facuta acasa, extrem de simpla astfel incat nimeni sa nu mai aiba vreun motiv sa cumpere acea chestie numita inghetata din comert, sper ca intr-o zi sa si reusesc sa conving pe cati mai multi dintre voi sa faceti acasa o inghetata simpla, buna si in care stiti exact ce ingrediente adaugati.

Inghetata de coacaze negre si capsuni

De cativa ani buni de zile nu mai mananc inghetata cumparata din magazin, indiferent de firma inscrisa pe ambalaj, ceea ce va sfatuiesc si pe  voi sa faceti, mai ales ca avem la indemana retete care mai de care, de la unele complexe pana la cele mai simple variante posibile.
Cred ca e pacat sa nu stim ce mancam, mai ales cand e atat de simplu sa faci acasa o inghetata, chiar fara a fi nevoie de foc.

Tort de afine cu mure

Astazi este sarbatoare, este Sfantul Ilie, asa ca nu puteam lasa sa treaca aceasta zi fara a oferi celor sarbatoriti si un tort, Tort de afine cu mure.
M-am gandit la un tort de afine cu mure, pentru ca vazusem zilele trecute o reteta de blat pe care imi doream sa o incerc, asa ca a fost destul de simplu sa ma decid asupra acestei retete.