Categorii de arhive: retete cu carne de iepure

Tocana de iepure cu chimen si lavanda, la cuptor

Astazi m-am delectat cu un delicios iepuras gatit lent, la cuptor pret de 2 ore si ceva, Tocana de iepure cu chimen si lavanda, la cuptor.
L-am acoperit cu arome care mai de care mai interesante si apoi l-am lasat sa se patrunda pana cand a devenit fraged si gustos. Desi a iesit o mancare buna si aromata, daca m-ar intreba cineva ce gust are carnea asta de iepure nu cred ca as putea sa ii spun…mi-a ramas doar gusturl aromelor folosite…din pacate.
Ma linisteste insa faptul ca era destul de micut si nu parea injectat cu apa si sare .