Desi nu sunt o mare mancatoare de carne,cand vine vorba de piept de porc treaba se schimba putin pentru ca rezist cu greu tentatiei de a-l gati in primul rand si mai apoi si de a-l manca.
Pieptul de porc gatit astazi, am ales sa-l caramelizez in lichior de portocale, cu scortisoara si a capatat o aroma desavarsita.
Aceasta reteta, Pulpe de pui cu piper, scortisoara si cuscus, am visat-o azi noapte, asa ca astazi pentru pregatirea mesei mi-a fost oarecum simplu sa raspund la intrebarea…” ce sa mai gatesc azi?”.
Nu stiu daca exista acest preparat, daca cineva a mai incercat aceasta combinatie, dar acum dupa ce l-am facut va incurajez sa o faceti pentru ca e tare aromat si bun.
Este asa cald afara acum incat evit cat pot sa stau pe langa focul din bucatarie, dar asta nu inseamna ca nu gatesc mai ales ca mai nou astept o saptamana pentru asta pentru ca in timpul saptamanii nu prea imi mai ramane timp. Pieptul de porc este preferatul meu asa ca astazi am pregatit o noua reteta folosind aceasta parte gustoasa de carne, Piept de porc cu anason si cuscus cu ulei de trufe.
Pui cu garam masala si cuscus in doua culori
Porc cu ciuperci si cuscus
Am vrut sa fac in weekend ceva rapid dar si deosebit totdata si pentru ca o mare parte din ingrediente le aveam deja…am decis sa le combin. Pot spune ca a fost de mare succces mancarica mea asa ca o recomand cu drag celor care vor sa o incerce.