Nu mai este deja un secret faptul ca rata este carnea pe care eu o ador, daca e bine gatita si are gust bun as putea manca rata de 3 ori pe zi.
Din pacate nu gasesc asa ceva in pauza de masa de la birou, dar din fericire, atunci cand am timp, pregatesc acasa o rata minunata, aromata si exact pe gustul meu, care sper insa sa fie si pe gustul vostru, Pulpa de rata cu varza rosie si scortisoara.
Cheesecacke cu portocale nu am in colectia de cheesecacke-uri pe care am dezvoltat-o in acest an, asa ca fiind si cu un pas in decembrie, luna Craciunului si al mirosului de portocale, m-am gandit ca ar fi foarte potrivit sa il fac, Cheesecacke de portocale cu vanilie si anason.
Am profitat de aceasta ocazie si pentru a schimba putin tehnica folosita la blatul de biscuiti care pana acum era doar bagat la frigider dupa amestecare, asa ca sper sa va placa.
Am auzit intamplator de aceasta placinta si mi-a placut imediat ideea, recunosc ca nu cred ca m-as fi gandit vreodata la placinta cu iaurt, dar odata ce am descoperit-o am vrut neaparat sa o incerc si eu, dar bineinteles in varianta mea, Placinta cu iaurt, lime si merisoare.