Ingrediente:
6 oua
1 1/2 cana zahar
1 1/2 cana faina alba
1 plic praf de copt
zahar vanilat
1 praf de sare
5 linguri de ulei.
Mod de preparare:
Se separa galbenusul de albus, se bate bine albusul spuma tare cu un praf de sare.
La sfarsit se adauga zaharul si continuam sa amestecam pana cand acesta se topeste. Se adauga apoi praful de copt stins cu otet sau zeama de lamaie, galbenusurile, uleiul, vanilia si la urma faina.
Incorporam bine toate ingredientele. Pregatim o tava de copt cu hartie de copt sau unsa cu ulei/unt si tapetata cu faina, punem aluatul in ea si o dam la cuptor la foc potrivit pentru 30-35 min. Se verifica cu o scobitoare dupa acest interval si daca nu e copt mai lasam.
