Ingrediente:
Aluat foietaj
Stafide inmuiate in prealabil in lapte
1kg branza de vaci
nucsoara
zahar 3-4 linguri
5 oua (4 pentru compozitie si unul pentru uns placinta la final)
3 plicuri zahar vanilat
coaja rasa de la o lamaie
Mod de preparare:
Se amesteca intr-un vas branza de vaci cu ouale, zaharul tos si cel vanilat, nucsoara si coaja de lamaie, se amesteca bine pana cand se topeste zaharul, apoi la sfarsit se adauga stafidele scurse de laptele in care s-au inmuiat.
Se ia aluatul, se intinde si se aseaza compozitia de branza, impaturim aluatul, in ce forma dorim…eu am ales ce se vede in poza si il ungem cu un ou batut bine.
se da apoi totul la cuptor pana cand placinta capata o culoare aurie.
Pofta buna!
Pingback: placinta cu branza dulce si stafide | papabundetot
Cred ca este foarte buna placinta , abia astept sa treaca postul sa o fac.
Sa stiti ca nu e asa de buna pe cat de bine arata…e un pic uscata asami s-a parut mie.