Imi era dor de o inghetata mai ales ca au fost si zile destul de calde in ultima vreme. Asta corelat cu faptul ca la Lidl de luni 24.06.2013 a inceput noua promotie care printre altele contine si o varietate de lichioruri si cockteiluri m-a facut sa ma gandesc la o noua reteta de inghetata. Pot spune ca a iesit tare buna, desi nu contine mare lucru 🙂
Am folosit:
600 ml frisca lichida
100 ml pina colada (lichior)
esenta de portocale
esenta de cafea
zahar dupa gust
alune de padure zdrobite
zmeura pentru decor
Frisca lichida am racit-o putin inainte de a o bate cu mixerul, eu nu am batut-o pana s-a intarit complet, am vrut o inghetata mai cremoasa, apoi am adaugat lichiorul, zaharul si am amestecat, apoi esentele iar la sfarsit de tot alunele zdrobite.
Din ora in ora am scos ingheteta din congelator si am mai amestecat-o cu telul ca sa nu faca ace de gheata, am repetata aceasta opratiune de 3 ori.
Am servit apoi inghetata cu cateva alune deasupra si zmeura proaspata.
Pofta mare!
