De obicei spanacul eu il asociez cu oua ochi…poate pentru ca asa am vazut de-a lungul anilor in casa mea,insa cateodata as mai schimba cate ceva chiar si la un preparat clasic pe care mi-l amintesc din copilarie si cu care am crescut,cum e spanacul 🙂
De data aceasta incercarea mea nu a fost neaparat una indrazneata dar…a fost altceva.
Am folosit:
spanac,lapte,sare,faina,usturoi -nu detaliez foarte mult pentru ca mai am in blog reteta de spanac
Pentru snitele:
1 piept de pui
sare,piper
pesmet,2 oua,faina
Am taiat pieptul de pui felii uniforme,l-am batut putin cu ciocanul de carne,cat sa uniformizez bucatile ca ele sa se gateasca la fel,apoi le-am asezonat cu sare si piper si le-am lasat la odihnit cateva minute.Intre timp pana ce carnea s-a mai odihnit,am pregatit in 3 vase diferite faina alba,pesmet si ouale,apoi am incins o tigaie cu ulei si am trecut la treaba.
Fiecare bucata de pui am trecut-o pe rand prin ou,faina,ou si apoi pesmet si am pus-o la prajit.
Dupa ce snitelele au fost gata,le-am servit cu spanac.
Pofta mare!