Yorkshire puddings

De catre   noiembrie 23, 2015
2 votes

Imi doream tare de mult sa incerc aceasta reteta de Yorkshire pudding, asa ca in acest weekend am si pus in practica.

Nu este nimic spectaculos in afara formelor pufoase obtinute, este un aluat usor, gol pe dinauntru care la cuptor creste precum Fat Frumos :), il puteti folosi alaturi de o friptura buna de vita cu crusta de mustar…

Yorkshire puddings
Print Recipe
Yorkshire puddings, o reteta pe care de mult imi doaream sa o incerc
Portii Timp de preparare
4 persoane 5 minute
Timp de gatire Timp de asteptare
30 minute 5 minute
Portii Timp de preparare
4 persoane 5 minute
Timp de gatire Timp de asteptare
30 minute 5 minute
Yorkshire puddings
Print Recipe
Yorkshire puddings, o reteta pe care de mult imi doaream sa o incerc
Portii Timp de preparare
4 persoane 5 minute
Timp de gatire Timp de asteptare
30 minute 5 minute
Portii Timp de preparare
4 persoane 5 minute
Timp de gatire Timp de asteptare
30 minute 5 minute
Ingrediente
Portii: persoane
Etape
  1. Am scos ouale din frigider si le-am lasat sa ajunga la temperatura camerei, apoi le-am spart si le-am pus intr-un bol, le-am batut bine cu un tel, adaugand sare si piper, apoi am adaugat faina si laptele, am omogenizat totul bine si am dat aluatul la frigider pana a 2-a zi.
  2. Dupa ce aluatul a stat peste noapte la frigider, l-am scos, l-am amestecat bine din nou, am luat tava de briose, am pus in fiecare forma de briosa ulei cam 3 mm pe fund si am dat tava la cuptor sa se incinga bine uleiul.
  3. Am scos tava cu ulei incins, am pus in fiecare forma aluat cam trei sferturi si apoi am dat din nou tava la copt 30 minute.
  4. Dupa 30 minute, aluatul s-a rumenit frumos si budincutele mele au crescut precum Fat Frumos ­čÖé
  5. Noi le-am servit alaturi de cativa mici la gratar si mustar, dar le puteti servi la fel de bine si langa o friptura de vita sau porc.
Notitele retetei

Din cantitatile de mai sus mie  mi-au iesit in total 22 buc, puteti de asemenea sa faceti si o singura bucata, intr-o tava mare, sau sa injumatatiti cantitatea si sa aveti doar 11 buc.

Pofta mare!

1 Comentariu despre “Yorkshire puddings

  1. Pingback: Yorkshire puddings | ..::BLOGURI.NET::..De la bloggeri adunate…

Las─â un r─âspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *