Astazi iarasi m-am jucat prin bucatarie am profitat si de dimineata frumoasa pentru a vizita piata,mi-am umplut sacosa cu bunatati si vitamine si am creat un pranz tare laudat de toata lumea 🙂 Partea buna e ca se face foarte repede acest preparat,muschiul de porc este o carne mai frageda,asa… Continua citirea »
In opinia mea, aroma laptelui de cocos poate schimba radical gustul unui preparat,facandu-l intotdeauna extrem de gustos.Ori de cateori am ocazia,am grija sa am mereu in camara o conserva cu lapte de cocos,pe care sa o folosesc atunci cand nu sunt foarte inspirata sau nu am nicio idee geniala de preparat.Asa a fost si… Continua citirea »
Pentru vremea asta urata si rece,o tacana de pui cu lapte de cocos si naut mi se pare tare potrivita pentru a ne mai incalzi putin.iar daca tocana mai e si aromata si usor fierbinte,cred ca este tot ce avem nevoie la inceput… Continua citirea »
Pranzul de astazi a fost ceva extrem de aromat,ce va si recomand sa incercati,cu ingrediente putine dar savuroase. In general as spune despre mine ca in materie de gusturi si mancarururi sunt oarecum atipica,pentruca nu pot manca aceeasi mancare de 2 ori si ori de cate ori gatesc… Continua citirea »
Este asa cald afara acum incat evit cat pot sa stau pe langa focul din bucatarie,dar asta nu inseamna ca nu gatesc mai ales ca mai nou astept o saptamana pentru asta pentru ca in timpul saptamanii nu prea imi mai ramane timp 🙂 Pieptul de porc este… Continua citirea »
Pentru pranzul de astazi vroiam un preparat aromat,deosebit dar totodata nu foarte complicat de facut,asa ca am creat un sos din lapte de cocos cu mustar care a avut o aroma subtila dar exact pe gustul meu 🙂 Am folosit pentru chiftele: 300 gr carne tocata de porc 300 gr carne tocata de… Continua citirea »
Imi era dor de un curry,nu am mai mancat de ceva vreme,iar aroma de lapte de cocos in mancare mie personal mi se pare ceva deosebit,un gust pe care nu il da mancarurilor nici un alt ingredient…dar e doar parerea mea…nu stiu daca si voua va place la fel de mult,sper doar ca da… Continua citirea »
Pentru pranzul de astazi am pregatit ceva inedit pentru noi,cu siguranta nu am inventat eu aceasta reteta,dar nici nu am cautat sa vad cum au facut alti pasionati de bucatarie genul asta de preparat.Am mers pe aromele care imi plac tare mult si in final am obtinut o masa delicioasa 🙂 Daca voi… Continua citirea »
Pentru astazi am pregatit ceva foarte usor si delicios,deja este foarte cald afara asa ca trebuie sa gasesc solutii de gatit rapid dar care sa fie la fel de bune ca si preparatele care se gatesc mai lent 🙂 Pentru ca mie imi plac mult asiaticii si aromele lor,am pregatit un preparat… Continua citirea »
De obicei cand aleg sa gatesc midii,cumpar din cele vii,in carapace,dar de data aceasta vazandu-le pe astea atat de mari si frumoase nu am rezistat tentatiei si le-am cumparat congelate,mai ales ca in cazul midiilor (si am mancat destule) eu nu sesizez vreo diferenta de gust intre cele vii si cele congelate. Am… Continua citirea »
Sapatamanile trecute am primit niste ingrediente din China de la niste colegi care au fost plecati intr-o delegatie,asa ca m-am gandit sa le incerc si astfel am facut o reteta rapida de pui picant.Puteti adauga orice alte ingrediente va plac,eu am vrut sa scot in evidenta mai mult condimentele adugate,asa ca am facut… Continua citirea »
Ideea acestui snitel la capac mi-a venit dupa ce am vazut o bucatarasa draga mie (Babi5) ca a gatit un snitel natur.Eu am folosit aromele care imi plac mie mult,cele indiene si asiatice dar ideea in sine a pornit de la reteta lui Babi,careia vreau sa ii si multumesc! Am folosit: 7 felii… Continua citirea »
Aveam in congelator o inima si rinichi de porc si tot am amanat prepararea lor pentru ca nu eram sigura cum anume sa le fac.Aveam varianta de tochitura traditionala sau…sa creez un preparat nou cu arome indiene.Pana la urma am ales a 2-a varianta si ma bucur pentru alegerea facuta pentru ca a… Continua citirea »
Reteta pe care v-o propun astazi este o combinatie intre doua retete si pentru ca ambele idei mi-au placut tare mult le-am adus impreuna si a iesit un preparat extrem de aromat si bun in acelasi timp. Morcovii glasati i-am vazut asociati adesea cu carnea de curcan insa va asigur ca merg foarte bine si… Continua citirea »
Am citit ca fasolea neagra este foarte sanatoasa pentru inima si creier,asa ca m-am gandit ca pentru astazi sa fac o masa sanatoasa pentru cei dragi.Pentru ca este un bob foarte mic,tare dar si pentru ca are nevoie de ceva timp sa fiarba,am inmuiat fasolea in apa de cu o seara inainte. Am folosit pentru… Continua citirea »
De tare multa vreme nu am mai facut ciocanele de pui,insa iata ca le-a venit si lor momentul :),asa ca am ales sa le fac mai deosebite,marinate in lapte batut cu sos de rodie si o garnitura de cartofi la cuptor cu ceapa caramelizata.A fost un deliciu si as repeta din nou experienta daca ar… Continua citirea »
Desi de obicei incerc sa gatesc cat mai sanatos pentru familia mea,cateodata parca ce e mai putin sanatos,are o alta savoare,in acest context mi-a si venit ideea acestui piept de porc care desi nu are numai carne slaba a fost o mancare extrem de aromata pe care am mancat-o cu mare placere. Am folosit: 2… Continua citirea »
Nu mai mancasem de mult niste paste si pentru ca masa de ieri a fost ceva mai grea,m-am gandit ca astazi sa fac niste paste,pentru ca sunt mai usoare. Am folosit: 6 pulpe de pui fara os sos soia,sos tabasco curry,chilly,ghimbir macinat paste barilla 200 ml smantana de gatit 150 gr branza 2 catei de… Continua citirea »
Acuma…sa fim seriosi..voua nu va plac coastele?? 🙂 Eu le ador,imi plac pentru ca le pot da diverse arome si pt ca pot face din ele un delicios fel de mancare.De cate ori am ocazia si gasesc coaste care arata bine,sunt carnoase si frumoase,nu ezit sa le iau si sa ma joc cu ele… Continua citirea »
Aveam in frigider 2 dovlecei ceva mai mari pe care initial ii programasem sa ii fac pane pentru ca nu fac foarte des si ne plac foarte mult,in drumul meu spre job,insa,fiind foarte aglomerat traficul (e bun si asta la ceva),ma tot gandeam ce sa mai fac la cina pe langa dovleceii pane…si mi-a venit… Continua citirea »
Iarasi am avut chef mai mult de joaca decat de gatit asa ca am pregatit acest preparat cu pui,un sos bechamel cu menta si orez basmati cu seminte de in,o gramada de arome care pana la final s-au dovedit ca s-au imbinat armonios si papilele noastre gustative s-au clulcat iarasi multumite si fericite. Initial… Continua citirea »
Am mai spus si repet ca noua tare ne mai plac aceste mici vietati 🙂 si de cate ori am ocazia nu evit sa le gatesc dar si sa le mananc cu mare placere,si cum pui si porc am tot facut in ultima vreme am zis sa mai schimbam putin meniul cu ceva deosebit,cel putin… Continua citirea »
O mancare rapida si usoara as spune pentru o cina,gatita rapid careia i-am imbogatit aroma cu diverse condimente astfel incat sa fac un preparat delicios dar simplu in acelasi timp. Mereu in criza de timp pentru masa de seara cateodata ma si mir de unde imi mai vin idei ,mereu gasesc alte combinatii dar sunt… Continua citirea »
Pentru astazi am pregatit ceva usor,care se prepara foarte repede dar este si delicios.Nu mai facusem de mult o mancarica cu tenta Asiatica si m-am gandit sa fac acest porc cu urechi de lemn. Noua ne plac tare mult genul asta de preparate si am invatat sa le fac acasa mai ales ca in felul… Continua citirea »
De foarte putine ori mi se intampla sa vad o reteta undeva si sa o pot face si eu exact asa cum e si asta nu pentru ca nu m-as descurca 🙂 ci pentru ca imi place ca preparatele mele sa poarte amprenta mea si mai mult le adaptez gusturilor care noua ne plac. Am… Continua citirea »
Astazi am avut pofta de un curry de pui….mai altfel ca sa spunem asa si am facut acest curry din pulpe de pui la care am adaugat seminte de in si nuca de cocos.Pot spune ca a iesit DELICIOS!! Am folosit: 6 pulpe de pui dezosate curry,ienibahar macinat,seminte de in,nuca de cocos,sos soia chilly,scortisoara,1 ceapa… Continua citirea »
M-am tot gandit ce sa fac in weekend de mancare sa fie asa…mai deosebit ca de weekend si mi-a venit ideea asta cu muschiul umplut. Ideea cu branza de capra am luat-o de la emisiunea Masterchef de marti si mi-a placut si am zis ca ar merge niste curmale care sunt dulci in contrast cu… Continua citirea »
Astazi fiind o zi de post ma gandisem sa fac ceva cu o aroma aparte si pentru ca aseara am vazut o emisiune culinara cu maestrul Gordon Ramsay am zis sa fur cate ceva din reteta lui si cu acesta ocazie sa aflu si de ce este atat de apreciat si iubit pentru mancarurile sale.:)… Continua citirea »
Pentru ca eu nu mananc miel de Paste,fara un motiv anume,dar…nu am gustat carnea niciodata si nici nu imi vine sa o fac…mi-am pregatit 2 pulpe de rata delicioase pentru masa de Paste. Cu intreaga reteta voi reveni intr-un alt post,acum doresc sa va impartasesc reteta de bait in care vor sta pulpele pana maine… Continua citirea »
Pulpe de pui la cuptor cu cartofi la punga 🙂 Desi in general incercam sa mancam mai sanatos si sa nu asociem carnea cu cartofii 🙂 ne mai permitem din cand in cand sa facem si mici prostioare din astea cum este reteta de fata 🙂 Am folosit: 10 pulpe de pui,scaldate in sos de… Continua citirea »