Imi plac tare mult pandispan-urile astea englezesti asa, au ei un „stil” aparte si mi se pare ca mi se potrivesc foarte bine ca si stil, daca pot numi „stil” o prajitura.
Au in componenta unt, zahar, faina, ou ca aproape orice prajitura, dar au o textura aparte in opinia mea, e un pandispan dens, pufos si aromat, cum nu mai e altul.
Eh…plecand de la aceasta idee, cu improvizatiile proprii, am creat acest Pandispan cu compot de mere, anason si scortisoara, absolut delicios si potrivit pentru vremea asta rece de afara.