Snitel la capac

De catre   aprilie 13, 2014
1 vote

florii 007  florii 001  florii 003  florii 005

Ideea acestui snitel la capac mi-a venit dupa ce am vazut o bucatarasa draga mie (Babi5) ca a gatit un snitel natur.Eu am folosit aromele care imi plac mie mult,cele indiene si asiatice dar ideea in sine a pornit de la reteta lui Babi,careia vreau sa ii si multumesc!

Am folosit:

7 felii pulpa de porc

sos stridii

sos soia

sos tobasco

1 lingura tika masala

curry

chimen macinat

ghimbir macinat

3 cepe mari

1/2  ardei iute rosu

4 catei de usturoi

1 lingura pasta de rosii

sare,faina,apa

Am batut bine carnea si apoi am pus-o la marinat intr-un castron cu sos stridii,sos de soia si sos tobasco,si am lasat-o asa aproximativ 1 ora pentru a se fragezi.

Dupa acest timp am luat fiecare bucata de carne si am dat-o prin faina alba,apoi am pus-o intr-o tigaie cu putin ulei si am prajit-o pe ambele parti pentru a prinde o culoare frumoasa.Dupa ce am terminat de prajit toate bucatile,le-am pus la odihnit pe o farfurie si am trecut la sos.

Am tocat marunt ceapa,usturoiul,ardeiul iute,intr-o cratita am pus 2 linguri de ulei,apoi condimentele uscate,pe care le-am lasat 1 minut sa isi elibereze aroma,apoi am adaugat ceapa tocata,usturoiul si ardeiul si le-am lasat sa se prajeasca usor la foc mic, am adaugat in cratita si bucatile de carne,sosul de rosii ,am acoperit bucatile de carne cu o cana de apa si le-am lasat sa fiarba la foc mic aproximativ 30 minute.

Ca si garnitura se poate servi cu  cus cus,orez sau piure de cartofi.

Pofta mare!

florii 007

4 Comentarii despre “Snitel la capac

  1. DFB trikot 2014

    I simply want to say I’m newbie to blogging and definitely liked you’re blog. More than likely I’m going to bookmark your blog . You definitely have incredible writings. Appreciate it for revealing your website page.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.