0 votes
Fb-Button
Pui fericit cu cartofi dulci si lapte de cocos
Pui fericit cu cartofi dulci si lapte de cocos
Portii Timp de preparare
4persoane 20minute
Timp de gatire Timp de asteptare
60minute 10minute
Portii Timp de preparare
4persoane 20minute
Timp de gatire Timp de asteptare
60minute 10minute
Ingrediente
Etape
  1. Am spalat si curatat toate legumele si le-am taiat cubulete aproximativ egale, le-am pus intr-o cratita impreuna cu uleiul, untul si condimentele si le-am pus la foc mic sa se caleasca usor, fara a le arde.
  2. Am taiat cubulete si pulpele de pui fericit :), si dupa ce legumele s-au inmuiat putin, le-am adaugat si pe ele in cratita, le-am rumenit usor, apoi am adaugat jumatate din cantitatea de lapte de cocos, o cana de apa si am lasat sa fiarba cateva minute.
  3. Dupa ce pulpitele de pui s-au inmuiat si legumele la fel, am adaugat si restul cantitatii de lapte de cocos, am lasat totul sa fiarba pentru ca aromele sa se imbine armonios si continutul de lichid sa scada.
  4. La final, cand totul a fost gata si casa mirosea a pui fericit si lapte de cocos, am servit acest preparat alaturi de o salata de rosii, la fel de fericite si ele, (cel putin conform pretului de raft) si cateva frunze de oregano proaspat din ghiveciul propriu…cumva, fericit si el 🙂
Notitele retetei

Pofta mare!