Pui la cuptor si cartofi cu rozmarin

De catre   martie 22, 2014
3 votes

weekend 2 008weekend 2 014 weekend 2 005 weekend 2 004

Dupa o saptamana grea care nu credeam ca se mai termina,a venit in sfarsit si weekendul,ceea ce inseamna ca am intrat din nou in bucatarie pentru a gati si a ma relaxa. Daca tot a venit primavara,am zis sa profit de tot ce e verde acum si sa dau si culoare farfuriilor mele 🙂 asa ca am pregatit un pui aromat la cuptor,cartofi cu ceapa rosie si rozmarin si o salata plina de vitamine.

Am folosit pentru pui:

1 pui

sos soia,coriandru boabe

ghimbrir macinat

pudra de mustar,

turmenic

usturoi verde

Pentru cartofi:

1,5 kg cartofi

3 cepe rosii

rozmarin

ulei,chimen macinat

sare roz de Himalaya

1 lingurita harissa praf

Pentru salata:

nasturel  ridichi,rosii,castravete,salata verde creata,leurda

ulei de rapita

otet de mere

Puiul:Am transat puiul si apoi l-am pus la marinat in sos soia,turmenic,ghimbir macinat,coriandru,pudra de mustar,si usturoi verde tocat si l-am lasat asa cam o ora,pentru ca toate aromele sa patrunda bine carnea.Dupa ce s-a marinat carnea,am luat o tava yena am pus in ea putin ulei,am asezat apoi carnea de pui ,am turnat o canuta de apa si am dat tava la cuptor pentru 1 h 20 min pana cand carnea s-a patruns bine si s-a rumenit frumos.

Cartofii: Am spalat si curatat cartofii,apoi i-am taiat in cuburi mari,i-am pus intr-o tava in care am pus putin ulei,am taiat cepele solzisori si le-am pus peste cartofi,am adaugat condimentele,am amestecat bine si la urma am pus cateva fire de rozmarin.Am pus o folie de aluminiu peste tava si am dat-o la cuptor pana cand cartofii s-au inmuiat.Am luat apoi folia si i-am mai lasat 10 min ca sa prinda o crusta frumoasa.

Salata:Am spalat bine verdeturile si le-am uscat,le-am taiat (castravetii,rosiile) si le-am pus intr-un castron,am asezonat apoi salata cu sare,ulei si otet si am servit-o alaturi de puiul delicios la cuptor.

Pofta mare!

weekend 2 017

7 Comentarii despre “Pui la cuptor si cartofi cu rozmarin

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *