Pufosenie cu gem :)

De catre   aprilie 13, 2014
3 votes

florii 022  florii 020   florii 010   florii 015

Astazi am vrut sa ma joc putin in bucatarie si profitand de experienta acumulata pana acum am creat o prajitura,aparent fara a respecta vreo regula 🙂 In general regulile culinare nu cred ca sunt facute pentru mine si cam fac cum cred eu,norocul fiind de partea mea in 99 % din situatii,pentru ca mereu fac cu mare drag orice preparat si atunci nu se poate decat sa fie ceva delicios la sfarsit chiar daca,specialistii si cartile ar spune poate ca nu e neaparat corect procedeul 🙂

Am folosit:

5 oua

2 plicuri zahar vanilat

3 linguri zahar

7 linguri ulei

7 linguri lapte

11 linguri faina

2 plicuri praf de copt

esenta de vanilie

1 cana gem de prune

Am separat galbenusurile de albusuri,galbenusul l-am mixat bine cu zaharul si esenta de vanilie,pana cand zaharul a fost complet topit,am adaugat apoi uleiul,laptele si la urma faina si am omogenizat totul.Am batut spuma tare albusurile,am pus si peste ele 1 lingurita de zahar,iar la sfarsit inainte de a amesteca cele 2 componente (albus+galbenus) am adaugat peste amestecul de galbenusuri si faina,cele 2 plicuri de praf de copt,am omogenizat bine apoi am pus albusurile si am amestecat usor de jos in sus pentru a nu strica spuma.

Am turnat compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt,am intins frumos cu o lingura si deasupra am pus din loc in loc cate o lingura de gem de prune.Am amestecat foarte usor pe deasupra cu o spatula pentru a crea un efect marmorat si am dat tava la cuptor la foc mediu,pentru aproximativ 20-25 minute,pana cand a trecut testul cu scobitoarea.

Dupa ce am scos prajitura de la cuptor,am presarat putin zahar pudra vanilat deasupra.

Pofta mare!

florii 022

12 Comentarii despre “Pufosenie cu gem :)

      1. Diana

        Eeeeeeei , am scris aiurea 🙂 normalitate la mine inseamna arome clasice , cumva … nu stiu cum sa-ti explic … mi-e foame de mor , as tine post , dar n-am nik 🙁 la zacusca trebuie paine , doar sa-mi fierb niste cartofiori , ca nici prajiti n-as vrea … COMPLICAT , acum gatesc ceva varza cu carnati , cum o voi face pe negustate , nu stiu …

        1. dana Autorul articolului

          Fa-ti un cus cus cu lapte de cocos,un curry de legume…ce iti place tie si cu un cus cus alaturi…yummmy delicios.
          Si cand e gata sa ma chemi ca si mie imi e foame :))

          1. Diana

            Nik nu-mi place din ce mi-ai sugerat 🙁 … mi-am pus de-o salata orzontala cu ceapa rosie , masline , conopida acra si cartofi (am uitat sa pun si 2 morcoviori la fiert odata cu cartofii … doar am zis ca nu ma pot concentra pe stomacul gol)

          2. dana Autorul articolului

            nu iti place????
            Vaiiii as manca zilnic cus cus si curry! 🙂

  1. Diana

    La multi ani , DANAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA !
    Sa fii fericita si implinita , draga mea draga !

  2. Diana

    Ms frumos , frumoaso !
    Am incercat sa-ti raspund de pe tableta achizitionata ieri , dar e greu cu tehnica ptr mine 🙂

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.