Paste cu pancetta si somon afumat

De catre   ianuarie 16, 2016
1 vote

Pentru pranzul de astazi am ales ceva foarte simplu, un preparat pe care si un copil (care are voie sa umble la masinile de gatit) il poate face, dar totodata un preparat extrem de gustos, din care nu te mai saturi mancand 🙂

Merita sa incercati reteta asta pentru ca sunt sigura ca va va placea si o veti repeta .

Paste cu pancetta si somon afumat
Print Recipe
Paste cu pancetta si somon afumat,ceva bun,bun de tot 🙂
Portii Timp de preparare
4 persoane 15 minute
Timp de gatire Timp de asteptare
20 minute 5 minute
Portii Timp de preparare
4 persoane 15 minute
Timp de gatire Timp de asteptare
20 minute 5 minute
Paste cu pancetta si somon afumat
Print Recipe
Paste cu pancetta si somon afumat,ceva bun,bun de tot 🙂
Portii Timp de preparare
4 persoane 15 minute
Timp de gatire Timp de asteptare
20 minute 5 minute
Portii Timp de preparare
4 persoane 15 minute
Timp de gatire Timp de asteptare
20 minute 5 minute
Ingrediente
Portii: persoane
Etape
  1. Pancetta am cumparat-o gata taiata, asa ca m-am ocupat de fileul de somon afumat. L-am taiat cubulete potrivite ca si marime. Usturoiul l-am tocat marunt.
  2. Intr-o oala mare am pus apa, sare si cand apa a clocotit, am adaugat pastele pe care le-am fiert cu 1 minut mai putin decat indicatiile de pe ambalaj. Dupa ce pastele s-au fiert si le-am scurs de apa, am oprit o cana din apa in care au fiert si am facut sosul. Intr-o tigaie am pus la rumenit pancetta cubulete si usturoiul tocat marunt.
  3. Dupa ce pancetta a lasat toata grasimea si usturoiul si-a eliberat aromele, am adaugat cubuletele de somon afumat.
  4. L-am lasat aproximativ 2 minute la foc, apoi am stins focul si am adaugat cele 400 ml smantana de gatit si am amestecat bine. Sosul astfel obtinul l-am pus peste pastele strecurate si asezate intr-o cratita. Am amestecat si am adaugat deasupra 2 linguri de mascarpone si apa de la paste pe care o oprisem.
  5. Am amestecat usor ca sa nu stric pastele, sosul s-a incorporat usor si apoi am servit cu pofta pastele cu pancetta si somon afumat. 🙂
Notitele retetei

Daca nu gasiti pancetta (eu am luat din Auchan) puteti folosi cubulete de bacon.

Optional, daca va place puteti adauga ceva verdeata deasupra pastelor inainte de servire, mie nu imi place cu exceptia busuiocului care din pacate nu este acum, asa ca nu am pus nimic.

Pofta buna!

 

1 Comentariu despre “Paste cu pancetta si somon afumat

  1. Pingback: Paste cu pancetta si somon afumat | ..::BLOGURI.NET::..De la bloggeri adunate…

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *