Paste cu ciuperci brune si sos de mascarpone

De catre   decembrie 2, 2015
2 votes

Reteta asta de Paste cu ciuperci brune si sos de mascarpone este ideea preluata de la chef Allegra McEvedy, care, recunosc ca nu se afla in lista preferatilor mei dar cu aceasta reteta mi-a starnit curiozitatea 🙂

E o reteta simpla, usor de preparat care satisface si cele mai pretentioase papile gustative…asa cum sunt ale mele :))

Paste cu ciuperci brune si sos de mascarpone
Print Recipe
Paste cu ciuperci brune si sos de mascarpone, o nebunie in farfurie
Portii Timp de preparare
4 persoane 10 minute
Timp de gatire Timp de asteptare
20 minute 5 minute
Portii Timp de preparare
4 persoane 10 minute
Timp de gatire Timp de asteptare
20 minute 5 minute
Paste cu ciuperci brune si sos de mascarpone
Print Recipe
Paste cu ciuperci brune si sos de mascarpone, o nebunie in farfurie
Portii Timp de preparare
4 persoane 10 minute
Timp de gatire Timp de asteptare
20 minute 5 minute
Portii Timp de preparare
4 persoane 10 minute
Timp de gatire Timp de asteptare
20 minute 5 minute
Ingrediente
Portii: persoane
Etape
  1. Am pus o oala mare cu apa si sare la foc pentru paste si am pregatit celelalte ingrediente pentru sos.
  2. Am taiat usturoiul marunt si l-am pus intr-o tigaie cu unt si ulei sa se caleasca usor fara a se rumeni, am adaugat peste el si turmenic si piper alb si am lasat aromele sa se intrepatrunda.
  3. Am adaugat apoi ciupercile brune taiate in 4 si le-am lasat sa se rumeneasca usor.
  4. Dupa ce ciupercile s-au rumeni frumos, am stins focul si am adaugat in tigaie mascarpone si putina apa din cea in care au fiert pastele.
  5. Dupa ce pastele au fiert, le-am scurs de apa si am adaugat peste ele sosul de ciuperci brune si mascarpone obtinut, am amestecat bine astfel ca toate pastele sa fie imbracate in sos si am adaugat cateva fire de busuioc din ghiveci.
Notitele retetei

Pofta mare!

1 Comentariu despre “Paste cu ciuperci brune si sos de mascarpone

  1. Pingback: Paste cu ciuperci brune si sos de mascarpone | ..::BLOGURI.NET::..De la bloggeri adunate…

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.