Curry de porc cu legume

In weekendul care a trecut am avut pofta de gatit asa ca am pregatit acest delicios curry de porc cu legume, preparat care noua ne place tare mult. Laptele de cocos da un gust aparte mancarii, iar jumatatea de pastaie de vanilie, poate privita cu scepticism de unii ii da mancarii o aroma care pe… Continua citirea »

Cornulete aperitiv, cu ricotta si masline

Ieri v-am prezentat o reteta de cornulete cu gem, astazi a 2-a reteta cu aluat similar dar care poate fi un gustos aperitiv. Modul de preparare al celor 2 retete este similar, diferenta se face doar in arome si ingrediente, aici fiind vorba de un aperitiv aromat. Sper sa va placa ideea si sa o… Continua citirea »

Cornulete cu gem de capsuni si gutui

Cornulete cu gem de capsuni si gutui, un desert aparent banal dar care noua ne-a inseninat weekendul de cat de bune si pufoase au iesit. Ideea de a adauga si praf de copt am vazut-o pe blogul lui Adi Hadean si mi s-a parut un pic ciudata la inceput dar, am zis sa incerc iar… Continua citirea »

Porc la tava cu merisoare si cidru

Atat cat pot eu, incerc sa le pregatesc celor dragi mancare sanatoasa, in combinatii cat mai fericite dar tin enorm si nu fac rabat la gust si aroma. Cred ca nu mai este un secret pentru cei care imi citesc blogul ca aroma se regaseste in toate preparatele mele….mai mult decat sare si piper 🙂… Continua citirea »

Prajitura cu fistic si caramel sarat

Tot visam de ceva vreme la un desert cu fistic si ceva aroma de apa de flori de portocal. Am creat aceasta prajitura tare simplu de facut dar care aduna la un loc toate aromele la care am visat 🙂 Sper sa va placa si voua si va astept cu pareri dupa ce o incercati.

Muschiulet impletit la cuptor cu brocolli

Ne-am rasfatat in weekend cu ceva calorii dar a meritat pentru ca am preparat un muschiulet fraged la cuptor impanat cu usturoi…. o bunatate. Curcuma si boiaua afumata, le gasiti in magazinul Orient Bazar, care au atat magazine fizice in Bucuresti dar si magazin online pentru cei care nu stau in Bucuresti. 🙂

Profiterol cu crema de vanilie

Ieri, am avut un vis in care aparea o piramida maaareee de profiterol cu crema de vanilie si ciocolata, asa ca pofticioasa cum sunt, daca tot am visat a trebuit sa si fac :))) Cojile le mai facusem de cateva ori la eclere dar nu eram foarte sigura de crema, asa ca m-am inspirat din… Continua citirea »

Coaste lipicioase cu varza rosie

Aseara, dupa ce am plecat de la birou, mi s-a cam facut de shopping, asa ca …zis si facut si la scurta vreme m-am si infiintat la Auchan, la raionul de carne 🙂 Am gasit acolo o scaricica extraordinar de frumoasa, carnoasa,  asa ca imediat mi-a venit geniala idee sa fac coaste lipicioase la cuptor… Continua citirea »

Prajitura cu visine, ricotta si bezea

Pentru ca Prajitura cu visine si bezea este una din cele mai cautate retete pe blogul meu, m-am gandit sa vin cu un up date la ea, o varianta usor imbunatatita dar cu aceeasi pasi de lucru siin esenta cu aceleasi ingrediente. Pentru cei care totusi prefera reteta clasica, o gasiti aici 🙂

Biscuiti cu unt noisette

Am pregatit ieri poate cel mai simplu desert cu doar 5 ingrediente biscuiti cu unt noisette. Va recomand sa incercati si voi pentru ca biscuitii sunt atat de fragezi, incat se topesc efectiv in gura. Puteti adauga ce aroma va place, vanilie, nucsoara, cardamon, anason sau scortisoara. Eu am preferat scortisoara pentru ca mi s-a parut… Continua citirea »

Briose cu dulceata de portocale si rodii

Nu am mai facut de ceva vreme briose, asa ca astazi m-am pus pe treaba si am facut aceste gustoase briose cu dulceata de portocale si rodii. Aveam o rodie de ceva vreme care s-a si copt intre timp si cateva portocale disponibile si am vrut sa incerc sa vad cum ar iesi briosele cu… Continua citirea »

Poveste de iarna la Fantanele

Odata cu editia de iarna a Food Bloggers Conference, pe langa reintalnirea cu prieteni vechi, am castigat o excursie in satul Fantanele din Sibiu, la o familie autentica de tarani nascuti si crescuti in Fantanele. Excursia a fost sponsorizata de Lidl Romania in cadrul campaniei lor de Craciun prin care au invitat oameni de la… Continua citirea »

Cozonaci cu nuca si stafide

Iata ca dupa ani de gatit, mi-am luat inima in dinti ca sa zic asa si am facut si eu pentru prima data cozonaci cu nuca si stafide. Mai facusem de foarte multe ori Baigli, cu nuca si mac,  cozonacii unguresti care nu necesita framantare, pentru ca mereu m-am temut ca poate la cozonaci trebuie… Continua citirea »

Tiramisu cu fructe exotice

Ca in in fiecare an de 26 decembrie il sarbatorim pe Iubi care mai adauga cate o floricica in buchetul vietii 🙂 asa ca si anul asta i-am pregatit un tort delicios si frumos, asa ca el :). Anul acesta tortul a fost cerere speciala a sarbatoritului asa ca… nu puteam refuza tocmai vedeta zilei… Continua citirea »

Castane prajite

Inca de cand eram copil, toamna la Tg.-Mures mergeam cu bunica mea la un targ unde mancam castane coapte in jar, un deliciu demult uitat, pe care l-am redescoperit de curand cand am gasit la Lidl castane comestibile. Cele mai bune castane se prepara la jar, dar acasa ele pot fi gatite la cuptor sau… Continua citirea »

Pulpa de porc la tava cu sos de merisoare

Am creat sambata o combinatie tare buna de arome si gusturi din cateva ingrediente simple si deloc scumpe dar, care asezate cu multa dragoste alaturi de condimente care ma incanta, au rezultat un preparat de care sunt tare mandra. In plus de asta, cu aceasta reteta m-am decis sa particip si la concursul #GatescCuMerisoareAmericane, unde preparatul… Continua citirea »

Muschi de porc umplut cu ciuperci

Weekendul asta mi-am cam facut de cap cu numarul de calorii, dar pentru ca nu mereu se intampla asta, zic ca nu e o asa mare problema mai ales ca burticile noastre au fost tare fericite dupa acest pranz 🙂 Va invit si pe voi sa incercati aceasta reteta!

Curry de porc cu arome marocane

Faptul ca imi plac foarte tare aromele in mancare, nu cred ca mai e un secret pentru cei care imi calca pragul blogului. Astazi v-am pregatit un curry de porc la care am adaugat 4 arome pe care le veti intalni in aproape orice preparat marocan, inclusiv in tajine, care e probabil cel mai popular… Continua citirea »

Paste cu ciuperci brune si sos de mascarpone

Reteta asta de Paste cu ciuperci brune si sos de mascarpone este ideea preluata de la chef Allegra McEvedy, care, recunosc ca nu se afla in lista preferatilor mei dar cu aceasta reteta mi-a starnit curiozitatea 🙂 E o reteta simpla, usor de preparat care satisface si cele mai pretentioase papile gustative…asa cum sunt ale mele… Continua citirea »

Ciocolata de casa cu bezele moi

Am pregatit astazi, poate, unul din cele mai rapide deserturi , se face extrem de simplu si nu avem nevoie decat de o „mana” de ingrediente care in mod normal oricum se gasesc in camara gospodinelor…in mare parte. Reteta m-a atras inca de cand am vazut-o la Loraine Pascale, mi s-a parut rapida si eram… Continua citirea »

Tocanita cu legume si cuscus

Ieri pentru ca a fost atat de frig, m-am gandit la o mancare care sa ne incalzeasca, asa ca am pregatit o tocanita cu porc, legume si vin rosu care si-a atins obiectivul 🙂 Aromele pe care le-am adaugat in tocanita, i-au dat o savoare deosebita si asta demonstreaza inca odata ca nu trebuie sa… Continua citirea »

Yorkshire puddings

Imi doream tare de mult sa incerc aceasta reteta de Yorkshire pudding, asa ca in acest weekend am si pus in practica. Nu este nimic spectaculos in afara formelor pufoase obtinute, este un aluat usor, gol pe dinauntru care la cuptor creste precum Fat Frumos :), il puteti folosi alaturi de o friptura buna de… Continua citirea »