Musaca de dovlecei cu vita si tarhon

De catre   august 1, 2015
2 votes

Reteta asta de musaca de dovlecei cu vita si tarhon,mi-a venit in minte pentru ca aveam cativa dovlecei cu care nu stiam ce sa fac,si sper sa va ajute daca veti fi intr-o situatie similara.

Musaca de dovlecei cu vita si tarhon
Print Recipe
Musaca de dovlecei cu vita si tarhon, o mancare care trebuie neaparat incercata, mai ales ca acum dovleceii sunt pe toate tarabele.
Portii Timp de preparare
4 persoane 20 minute
Timp de gatire Timp de asteptare
60 minute 10 minute
Portii Timp de preparare
4 persoane 20 minute
Timp de gatire Timp de asteptare
60 minute 10 minute
Musaca de dovlecei cu vita si tarhon
Print Recipe
Musaca de dovlecei cu vita si tarhon, o mancare care trebuie neaparat incercata, mai ales ca acum dovleceii sunt pe toate tarabele.
Portii Timp de preparare
4 persoane 20 minute
Timp de gatire Timp de asteptare
60 minute 10 minute
Portii Timp de preparare
4 persoane 20 minute
Timp de gatire Timp de asteptare
60 minute 10 minute
Ingrediente
Portii: persoane
Etape
  1. Pentru inceput am curatat de codita si varf dovleceii, apoi i-am spalat bine.
  2. Am pus intr-un castron mai mare carnea de vita macinata si 6 oua intregi.
  3. Am adaugat peste carne o jumatate din legatura de tarhon tocata marunt, chimen macinat, boia, piper, sare,curry.
  4. Am amestecat bine totul si apoi am adaugat branza telemea rasa pe razatoarea mare si am amestecat din nou.
  5. Dovleceii i-am taiat in 4 pe lungime si i-am bagat la robot pentru a-i felia subtire.
  6. Am luat apoi o cratita suficient de mare cat sa imi incapa toata compozitia, am uns-o bine cu ulei, apoi am adaugat cate un strat de dovlecei urmat de unul de carne de vita cu branza,pana cand am terminat toata compozitia. La mine s-a terminat cu un strat de carne.Deasupra am batut 2 oua cu 100 gr smantana si am dat cratita la cuptor,la foc mediu pentru 1 ora.
  7. Dupa acest timp, am scos cratita din cuptor si am lasat-o sa se odihneasca.
  8. Pana cand musacaua s-a mai racit sa poata fi taiata frumos, am facut un sos cu jumatate de legatura de tarhon taiata marunt,o lingurita de hrean si 100 gr smantana si un varf de cutit de sare.
  9. La final, am servit felii de musaca cu sos de tarhon, smantana si hrean.O mancare buna dar satioasa, asa ca nu va recomand pentru cina ­čÖé
Notitele retetei

Pentru sosul de tarhon cu hrean, puteti folosi si iaurt in loc de smantana, este la fel de gustos.

Pofta mare!

 

4 Comentarii despre “Musaca de dovlecei cu vita si tarhon

Las─â un r─âspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *