Gogosi rapide cu sos de vanilie

De catre   septembrie 13, 2014
4 votes

DSCN8095     DSCN8092         DSCN8090       DSCN8097

Gogosi rapide face toata lumea,insa eu le-am visat azi noapte alaturi de un delicios sos de vanilie,asa ca dis de dimineata,am plecat sa procur cele necesare pentru ca visul meu sa devina realitate 🙂 si pentru ca mi-am dorit ca sosul sa fie identic cu cel din vis,l-am facut cu pastaie de vanilie….un deliciu interzis seara :))

Am folosit pentru gogosi:

3 oua intregi + 2 albusuri

400 gr iaurt

600 gr faina

2 plicuri praf de copt

esenta vanilie

2 linguri zahar

Pentru sos:

2 galbenusuri

200 ml lapte

1 pastaie de vanilie

3 linguri zahar

Am pus in robotul de bucatarie 3 oua si 2 albusuri,iaurtul,zaharul si esenta de vanilie si am amestecat bine,apoi am adaugat faina,praful de copt,am mai amestecat pentru a omogeniza compozitia si cam asta e aluatul pentru gogosi. Am incins bine ulei intr-o cratita si cu ajutorul unei linguri am pus aluat formand gogosile.Le-am prajit la foc mediu spre mic pentru a se patrunde bine la mijloc,iar la final le-am scurs bine si le-am presarat cu zahar pudra.

Pentru sos am pus galbenusurile (2) intr-un castron metalic,am pus peste ele semintele din pastaia de vanilie,zahar si am amestecat bine pana cand zaharul aproape s-a topit,apoi am pus castronul la baie de aburi,am adaugat laptele si am amestecat pana cand sosul s-a ingrosta,aproximativ 15-20 minute.Am dat apoi sosul la racit si l-am servit cu pufoasele gogsi rapide…tare bun!! 🙂

Pofta mare!

DSCN8095

 

8 Comentarii despre “Gogosi rapide cu sos de vanilie

        1. dana Autorul articolului

          Asta nu e chiar rau cred…bine ca esti bine…restul se rezolva de la sine in timp!
          Puuup,sa ai grija de tine!

  1. Diana

    Iar am dat peste reteta ta , iar mi s-a facut pofta se dododsi 🙂 azi am praji RIGO JANCSI , asa ca nu mai fac si gogosi si asa abia respir , atat is de racita :(:(
    Ce mai faci Danuta ?

    1. dana Autorul articolului

      Buna scumpico! Cam rar pe la mine de la o vreme…si eu am fost fff racita,inca mai trag dar sunt aproape refacuta. Sanatatevmulta iti doresc!! Puuup

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.