Categorii de arhive: sosuri si baituri pentru carne

Idei de a inbogati gustul carnii inainte de preparare

Sos de ananas

Este un sos dulce acrisor pentru iubitorii de preparate asiatice,este foarte potrivit pentru carnea de pui,rata sau chair de porc. Avem nevoie de: 1 conserva ananas,3 linguri bulion,3 linguri de zahar,otet balsamic Mod de preparare: se taie ananasul bucatele, si se pune intr-o oala mica impreuna cu putin ulei,si il lasam la calit,se adauga apoi… Continua citirea »

Reteta bait pentru friptura miel

Avem nevoie de: 150 ml vin rosu, sau 50-60 ml cognac, 1 ceapa alba, 1 morcov taiat felii, 2-3 catei de usturoi zdrobiti, cateva frunze de menta, coriandru, busuioc, 3 stelute de anason, scortisoara, sare, piper, ulei de , masline si in completare apa cat sa acopere cantitatea de carne dorita .

O alta reteta de bait

Poate fi folosit pentru miel sau orice alta carne de consistenta asemenatoare mielului. Avem nevoie de 50 ml ulei,100 gr arpagic, 3-4 catei de usturoi,40 gr sare mare,5 gr piper macinat,cimbru,3 foi de dafin ,si zeama de la 2 lamai.