Categorii de arhive: aperitive

Dulceata de ardei iuti

Este deja o reteta pe care toata lumea o stie si o face dar pentru ca mi-a placut foarte mult am decis sa o fac si eu. Reteta mea (cu cantitati dublate) este cea a lui Prajiturela, desi cam toate retetele sunt la fel am observat totusi ca difera cantitatea de ardei dulce la unele… Continua citirea »

Burgeri de vita cu sos de ansoa si mustar

In weekendul care tocmai a trecut, ne-am facut de cap si am lasat deoparte grija caloriilor, facand un pranz in stil fast-food, dar mult mai sanatos zic eu, preparand toate elementele acasa. Sper sa va placa ideea si sa o incercati si voi, gustul merita tot efortul.

Cornulete aperitiv, cu ricotta si masline

Ieri v-am prezentat o reteta de cornulete cu gem, astazi a 2-a reteta cu aluat similar dar care poate fi un gustos aperitiv. Modul de preparare al celor 2 retete este similar, diferenta se face doar in arome si ingrediente, aici fiind vorba de un aperitiv aromat. Sper sa va placa ideea si sa o… Continua citirea »

Castane prajite

Inca de cand eram copil, toamna la Tg.-Mures mergeam cu bunica mea la un targ unde mancam castane coapte in jar, un deliciu demult uitat, pe care l-am redescoperit de curand cand am gasit la Lidl castane comestibile. Cele mai bune castane se prepara la jar, dar acasa ele pot fi gatite la cuptor sau… Continua citirea »

Yorkshire puddings

Imi doream tare de mult sa incerc aceasta reteta de Yorkshire pudding, asa ca in acest weekend am si pus in practica. Nu este nimic spectaculos in afara formelor pufoase obtinute, este un aluat usor, gol pe dinauntru care la cuptor creste precum Fat Frumos :), il puteti folosi alaturi de o friptura buna de… Continua citirea »

Tort aperitiv la multicooker

             Intr-una din zile am gasit un mail pe adresa blogului retete@papabundetot.ro,de la o domnisoara care ma invita la o provocare,aceea de a gati 2 retete gustoase la Multicookerul Philips http://www.cooker.philips.ro/ .Bineanteles ca m-a bucurat tare aceasta provocare dar m-a si speriat totodata pentru ca nu folosisem niciodata un astfel de aparat de… Continua citirea »

Pogacele cu cascaval

Pogacele cu cascaval

       Se pare ca weekendul acesta a fost dedicat mancarurilor mai aproape de traditional,desi recunosc ca nu sunt un mare fan al preparatelor traditionale,constat ca sunt totusi cateva care imi plac.Pogacelele imi amintesc de copilarie,matusa mea face cu jumari,eu neavand,am zis sa fac cu cascaval dar nu imi pare rau pentru ca au iesit tare… Continua citirea »

Briose cu zucchini

Briose cu zucchini

  Iubesc briosele dar pana astazi nu am mai facut briose aperitiv,doar dulci,provocarea a venit insa de la Ruxandra,cea care are blogul http://colectiadebriose.wordpress.com/ si care mereu posteaza fel de fel de briose atat dulci cat si sarate,asa ca…am zis sa incerc si eu sa vad ce va iesi 🙂 Am folosit: 2 buc zucchini 1/2 buc… Continua citirea »

Chec aperitiv cu brocoli

  Pentru ca de maine incep munca si concediul se termina,am facut astazi „curatenie” prin frigider si pentru ca am gasit de toate,am decis sa mai fac un chec aperitiv,mai ales ca lui iubi al meu ii place mult acest gen de preparat. Am folosit: 2 dovlecei 150 gr hribi 1 buc carnat afumat 7… Continua citirea »

Chec cu somon si zucchini

Pentru ca saptamana trecuta am incercat prima data aceasta varianta de chec aperitiv si ne-a placut foarte mult,am revenit cu o noua reteta,pe acelasi principiu,insa cu ingrediente usor diferite. Am folosit: 2 buc zucchini 1 morcov 150 gr somon fume 2 catei de usturoi curry,ienibahar,chimen macinat,piper sechuan branza de vaca afumata 4 linguri smantana 7… Continua citirea »

Chec aperitiv

Pentru ca am mai ramas cu ceva carne tocata de la rulada prezentata anterior (Rulada de pui cu porc si stafide),m-am gandit sa fac un chec aperitiv in care sa folosesc si acea carne,plus o gramada de alte ingrediente bune si la indemana oricui. Am folosit: 400 gr carne tocata (vita+porc) 7 oua 300 gr… Continua citirea »

Pateuri cu branza

Am avut o branzica de casa foarte buna si sanatoasa,putin de tot sarata cu care nu prea stiam ce sa fac,in asa fel incat sa nu o las sa se invecheasca dar sa fac si ceva gustos din ea,asa ca,am combinat-o cu aluatul foietaj din congelator si foarte rapid am avut niste pateuri cu branza…. Continua citirea »

Salata de ghebe

   Pentru ca tot plangeam eu ca mi-e pofta de ciuperci de padure,am primit de la cineva o punguta cu ghebe congelate,initial am crezut ca sunt intregi si ma gandeam la o bunatate de ciulama,insa dupa decongelare am constatat ca sunt tocate foarte marunt asa ca am schimbat planul din mers si am facut o… Continua citirea »

Pup cu varza :)

Aceasta e o reteta a copilariei mele…nu am mancat de foarte multi ani, o facea strabunica mea dar si matusa (sora lui tati al meu), aici a si fost norocul meu pentru ca am tot cautat pe internet, am intrebat in stanga si in dreapta si nimeni nu stia, mai ales cu denumirea asta de… Continua citirea »

Hamburger

  Atunci cand vreau o mancare mai…fast food 🙂 prefer sa o fac eu acasa pentru ca macar stiu ce contine atat chifteaua de carne cat si sosurile si celelalte ingrediente. Asa ca…m-am distrat intr-o seara dupa o zi grea la munca facand acasa hamburgeri minunati. Am folosit pentru hamburger: Chifle rotunde cu susan 300… Continua citirea »

Salata de ardei copti

Eu ardei gras proaspat nu as putea manca niciodata,nu am o explicatie pentru asta dar stiu sigur ca nu imi place si chiar si mirosul lui imi provoaca repulsie…daca insa vorbim despre o salata de ardei copti lucrurile stau cu totul altfel si e o salata pe care o mananc cu placere …ce e drept… Continua citirea »

Pate de peste

Este o reteta simpla de tot pe care o mai fac din cand in cand ori din lipsa de inspiratie,ori pentru ca nu am altceva la indemana. Dar mereu este gustoasa si buna si noua ne place tare mult 🙂 Am folosit: 1 conserva sardine in ulei 1 conserva sprot afumat 1 conserva macrou in… Continua citirea »

Salata de vinete

Toata lumea in jurul meu face in aceasta perioada salata de vinete si desi nu este asa o mancare deosebita nu am putut sa rezist poftei si mirosurilor din blocul meu asa ca am facut si eu. Desi imi place tare mult eu salata de vinete o mananc numai atunci cand e proaspat facuta si… Continua citirea »

Humus

O reteta simpla dar gustoasa de facut seara dupa o zi de munca cand nu prea mai avem neaparat chef de experimentat prin bucatarie. Nu cred ca a durat mai mult de 10 minute toata pregatirea si ne-am si culcat satui si multumiti 🙂 Am folosit: o conserva naut 100 gr susan neprajit 50-70 ml… Continua citirea »

Baghete cu ierburi

Pentru ca a fost weekend ne-am delectat cu o reteta de baghete cu ierburi uscate,care se fac foarte simplu si rapid in casa si care pot fi savurate alaturi de o mancarica buna.Reteta am vazut-o la Paprika TV in emisiunea unei fete Lorraine si mi s-a parut usoara si mai mult curiozitatea m-a impins sa… Continua citirea »

Paine cu rosii uscate si masline

O reteta delicioasa de paine de casa pe care am vrut sa o incerc si eu.Reteta initiala a plecat de la un post de pe Bucataras.ro, acolo modelul final difera de al meu,dar gustul cred ca este cel care conteaza mai mult in cazul de fata.Pentru cine are imaginatie poate face ce forma doreste aceasta… Continua citirea »