Biscuiti cu ciocolata si stafide

De catre   mai 18, 2014
1 vote

biscuiti 032   biscuiti 026 biscuiti 030 biscuiti 031

Pentru ca am mai facut si cu alte ocazii genul asta de desert si pentru ca ne-a placut tare mult,m-am gandit sa ma mai joc cu ingredientele si sa creez ceva oarecum asemanator pastrand ideea de biscuite dar cu alte arome.

Am folosit:

200 gr unt

170 gr zahar

3 plicuri zahar vanilat

120 gr faina integrala

80 gr nuca cocos

70 gr stafide

200 gr fulgi ovaz

50 gr ciocolata neagra

50 gr ciocolata alba

esenta de vanilie

esenta portocale

2 oua

2 plicuri praf de copt

Am scos mai din timp untul din frigider pentru a se inmuia usor si am incins cuptorul,apoi m-am apucat de biscuiti.

Intr-un castron am pus untul la temperatura camerei,impreuna cu zaharul si le-am amestecat bine pana cand zaharul aproape s-a topit de tot,am adaugat apoi ouale unul cate unul,amestecand bine dupa fiecare,apoi am adaugat esentele, faina integrala amestecata cu praful de copt,nuca de cocos si fulgii de ovaz si am omogenizat bine aceasta compozitie.La final am adaugat stafidele si ciocolata taiata bucatele mici.

Dupa ce toate ingredientele au fost bine incorporate,am pregatit o tava tapetata cu hartie de copt si cu ajutorul unei linguri pentru inghetata (se poate si cu mana sau cu o lingurita normala) am luat din aluat si am asezat biscutitii pe tava la distanta unul fata de celalalt pentru ca ei la copt se mai intind. Am dat tava la cuptor pentru aproximativ 10 minute,pana cand biscuitii sunt rumeni pe margini.

Dupa ce ii scoateti din cuptor lasati-i sa se raceasca cateva minute inainte de a-i scoate din tava pentru ca fiind fierbinti,sunt si foarte fragili si riscati sa ii rupeti.

Pofta mare!

biscuiti 032

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.